試してガッテンの手羽先料理「貴妃鶏」をやってみた

乾しシイタケやタケノコ，ネギなどを紹興酒と砂糖醤油などで煮込む。

べっとべとのコラーゲン鶏ができます。

皿に盛った奴はナゼかピンぼけだったので割愛。

まあ，旨かったが，もう少し味を濃く，甘くすれば良かったかも。

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