東平へ行く前にしていた大事なこと、
そして帰ってきたらさっそくやってみたこと。
これ、ぬか漬けのぬか床を冷凍していました。
冷凍するのは初めて、どうなのかちょっと不安でした。
カチカチのぬかは冷蔵室でじっくり戻します。
ぬかをちょっと食べてみると味は大丈夫でした
さささ、さっそく漬けましたよ。
この一か月食べたかったんだ。
昨日のお昼から今朝までの間、浅いかなぁと思ったけれど
ものすごおいしいわぁ
東平のぐーたら生活ですが意外と太らない、
帰ってくると体重が減っているくらいなのですが
いやいや、ぬか復活とともに旺盛な食欲も復活いたしまして
体重が増えるのをなんとかせんとあかんかも
次回の東平行きの際にはぬかを持って行こうかと考えています。