負けている

　　　もう8月も終わりか、毎月末そう言うよね

　　　朝の太陽は遅くなったし夕方も暗くなるのが早くなった。

　　　朝は「太陽の角度が違う」って秋を感じるのにまだ暑い。


　　　暑いからと言って衰えないわたしの食欲ですが

　　　作るのも食べるのも面倒なのです。

　　　
　　　そんなときはついつい



　　　　　　


　　　　　こんなん買ってきてしまいます。

　　　でもこれだけってことはないのですよ。

　　　冷ややっことか冷ややっことか・・・豆腐ばっかりかってわけじゃなく


　　　　　　


　　　　　こんなこととか



　　　　　　　



　　　　　これなんか最高の晩ご飯


　　　　・・・ってばっかりちゃうからね、本当は



　　　　東平ひとり暮らしのおやじメール



　　　　　　　



　　　　晩ご飯、鶏のすき焼きだそうです。

　　　　日曜休みだったからジャスコ行ったんだ。



　　　　フライパンのままやん、

　　　　ガラスのテーブル(中国ってこれ多いねん）やから

　　　　もしかしてまな板しいてるんちゃうん？

　　　　鍋敷きあるのに、気ついてへんのか


　　　　たっちゃんのええところは食べ物好き嫌いがないこと

　　　　そして絶対にしっかり食べてくれること。


　　　　それに比べてこのアタシ


　　　　これじゃイカン、まだまだ暑い夏を乗り切らんと



　　　　　　　



　　　　　　　レバー炒めて食べました、もちろん冷ややっこ付き


　　　　ちゃんと食べてますよ～、じじばば心配せんとって下さい

東平便り

　　　毎朝たっちゃんからがあります。

　　　内容は血圧の報告、安否確認みたいなもんです


　　　このところ気温がちょっと落ち着いて

　　　暑さがましになってきたようです。


　　　工場の空き地、守衛さんが育てている


　　　　　　



　　　　　　枝豆、もう少しで収穫です。

　　　枝豆は本当はこの季節のモノなのです。



　　　　一昨日のメールで


　　　　　　




　　　　　　わんこ、ちっこい、かわいい


　　　　守衛さんがどこからかもらって来たそうです。

　　　　番犬を置くとは聞いていたけれどこの子が番犬になるの？


　　　　う～ん、きっとまともにしつけなんてできないだろうし、

　　　　吠えるだけのバカ犬に育ってしまいそう

　　　　狂犬病予防注射なんてしないんだって


　　　　東平の雑種の犬はなぜかみんな受け口、かわいないねん。


　　　　この子もブサイクで憎たらしなったら嫌やな

掃除してみた

　　　2階の部屋、寝る時に漬けている扇風機がうるさい

　　　コロコロというのかポコポコというのかそんな音がする。

　　　もしかしてもう寿命？


　　　とりあえず羽やらはずして


　　　　　　


　　　この段階で音がするかどうか

　　　する、首振りをしたらコロコロゆうてる。


　　
　　　　　　


　　　秋にかたずける時に羽は掃除するけどそれ以上はしたことない

　　　いっぺん開けてみよう



　　　　　　


　　　　　　扇風機の脳みそだ～


　　　　ほこりいっぱいあるよ。

　　　　そ～っと掃除してヘルメットなしでスイッチ入れてみた。


　　　　　　・・・・やっぱり音するなぁ、しゃあないな


　　　　組み立てて下の部屋で使うことにしました。


　　　　一日たって今音しないね


　　　　よぉわからんけど掃除できて良かったよかった



　　　　今日3日目の　塩麹

　　　　　

　　　　　　　


　　　　　なんとなくとろ～っとなってイイ感じ

話題のあれを作る

　　　健康とかダイエットとかいろんな食材が話題になります。

　　　納豆も酢もトマトジュースにしても

　　　そんなんもう20年も前から採ってます。

　　　スーパーの売り場から消えるからテレビで取り上げんといてほしいわ


　　　そんな中で聞いたことがなかったモノ、

　　　東平に居る間、料理レシピサイトに毎日出てくるモノ

　　　京都に帰って来たら料理本まで出ていたモノ


　　　　　　　塩麹、なにそれ

　　　まず塩と言うだけでそんなん食べたらアカンでと思った。

　　　そしてそのお値段も食べるラー油と同じで高いやん。

　　　全く興味無かったのです。


　　　が、妹の意見+ハナマルマーケットのレシピでは　　

　　　　　「固いお肉やわらかなる、おいしなる」



　　　　　　
　　　　　　　　東平生活に使えるやん


　　　東平のというか中国の豚肉はイマイチです。

　　　安かろうまずかろうの食材を何とかするのにイイかもよ。

　　　でも買ったら高いし、作ることにした


　　　　　　　


　　　　山科ラクトスーパー、大丸食品売り場にはない。

　　　　西友にはありました、　はっきり名前だしとかんとね。



　　　　　　　　　



　　　　　　　一袋200gの乾燥麹をポロポロとほぐします。


　　　　　　　　　　


　　　　　　　塩　60gを加えてまぜまぜ


　　　　　　　　　



　　　　水は300cc、すべてハナマルのレシピ通りの量です。


　　　　　　　　　



　　　　タッパーにあけて表面をならし、フタはちょいとだけ開けておく。

　　　　常温で保存、一日一回まぜまぜする。


　　　　一週間後には食べられて、冷蔵庫で半年持つってか


　　　　ごっつ簡単やけどホンマかいな。

　　　　うまいこと行ったら、乾燥麹を東平に持って行こうと思ってます

　　　

妹とお家ランチ

　　　この夏は仕事まったく暇です

　　　大阪にいる妹もパートが夏休み中。

　　　「りいちくんちに遊びに行くわ」ときのう来てくれました。


　　　子どもがいるとややこしいご飯だけれど

　　　大人二人やしやりやすい


　　　前の夜にちょっと用意したもの


　　　　　　


　　　　　　またまた寒天遊びです

　　　　今回はエビとオクラで和風味つけの


　　　　　　　




　　　　　　　　　



　　　　　エビもオクラも下ゆでしておいて

　　　　　味付けはインスタント和風だしで後はほっとくだけ

　　　　エビは見た目がきれい、鶏ささみやハムでも

　　　　オクラも切り口が☆でかわいいからでシソなんかもいいかな。

　　　　洋風にしたければコンソメやトマトジュース


　　　　型に入れたところで思い出した

　　　　　　あああ～～～～、梅干し刻んで入れるの忘れた



　　　　　　　



　　　　　　　これは具の少ないへたっぽですが、味はおいしい。


　　　　お昼前11時ごろに妹が家に着いて


　　　　　　　　　



　　　　この日のお昼ご飯は　

　　　　さわら(スズキ食べたかったけどしょぼかったので変更）

　　　　なすのおろしぽん酢、　つくっといた寒天



　　　　やっぱ女同士、姉妹は楽だ～


　　　　妹家族は高2の長女が朝7時前には家を出ます。

　　　　だから妹は5時半起き、お弁当つくって家族を送り出してから

　　　　自分も仕事に出かけます。

　　　　オバサンふたりのガールズトークは

　　　　子供の受験や夫の愚痴が定番です。


　　　　中3の次女は高校受験、

　　　　すぐ近くの塾から帰宅するのは夜11頃

　　　　・・・それってちょっとおかしいんとちゃうん・・・


　　　　子どもの居る家庭って主婦って本当にしんどいな

　　　　わたしの東平暮らしなんて足元にも及ばん

　　　　お気楽京都ひとり暮らしはましてです