今年も山椒の実、たくさん塩漬けしました。
市内の大型スーパーにまだあったので少し買い足し。
たっちゃん「これ干したらさ、細かくしたらさ、売っている粉さんしょになるんちゃう」
・・・せぇってか・・・
先週お天気が良かった三日間ほど干しました。
乾いてくると中から黒い種みたいなんが出てきます。
それを取り除いてしっかり乾燥させてすればいいんだ。
すり鉢、京都の家に置いてある、取りに帰れない。
しゃあないから小さいのを買ってきまして
こんなにすりつぶしにくい？
なかなか粉々にならない、時間かかりました。
その割にはちょびっとやん、、、粉さんしょ買った方が安かったよ。