ワクチン接種

　　　日本ではやっと高齢者にワクチン接種が始まるようです。
　　　両親が住む吹田市はどうなっているのか？
　　　妹家族がスープの冷めない距離に住んでいるので安心ですが
　　　しょっちゅうホームページを見ています。

　　　り「じじばばの予約できたん？」

　　　妹「老人施設の人が先でまだいつからかがわからへんねん」

　　　高齢者受付開始は吹田市のホームページでお知らせらしい。
　　　そんなん老人だけ家庭はわからへんやん。
　　　なんかイラッとする。

これもさくら

　　　　広島の桜は散り始めています。
　　　　週末はすっかり葉桜になるんだろうな。
　　　　花見には行けなかったけれど

　　　　　　　

　　　　２月にカルディで買って置いたこれでおやつを作りました。

　　　　　　　

　　　　またまたあんこづくり、圧力鍋のおかげで小豆は15分ほどで炊けます。
　　　　あとはお砂糖を加えて煮詰めるのですが、これが熱くて手がだるくなるね。

　　　　　　　

　　　　道明寺粉は蒸すとめんどうなのでレンジでチンです。
　　　　綿棒でつぶしています。
　　　　あんこを丸めて道明寺粉と葉っぱを巻いて、おはぎと行程はほぼ同じ。

　　　　　　　　

　　　　香りがなんとも大好きやわぁ。
　　　　今回はちょっと堅かったかな。
　　　　10個作ったので冷凍しています。

　　　　あんこ作りが面倒だって？
　　　　スーパーで売っているのを使って作ってみてください。