退屈は食い気に

　　　　三連休の京都はお天気が良さそうです。
　　　　出かけたいなぁどうしようかなぁ、、、なんやら株がウヨウヨしている想像をして
　　　　家で色々片付けることにしました。

　　　　そうだそうだ、奄美で買った黒糖で小豆を炊こうと決めていたの思い出した。

　　　　　　　　

　　　　これこれ、白いお砂糖や三温糖とは香りが全く違います。

　　　　　　　　

　　　　小豆150g圧力鍋で25分、気温が低いので時間はちょっと長い目です。
　　　　しっかり柔らかくなったところに黒糖100g。
　　　　追加で50g、そうなんですよ砂糖の量にいつもびっくりするよ。
　　　　香りだけじゃなく味も違う、おいしいです。