赤い誘惑

わさび、からし、コショウ、生姜に、にんんく、唐辛子、、、香辛料は好きです。
中国も香辛料の宝庫、合わないのんもあるけどね。
火鍋に行くと赤い方のんも食べたくなります

一回食べてみよと思ってたのが



中国ではこんな田舎町でさえ売っているポピュラーなラーメンです。
その赤いヤツ、食べてみました。

麺もスープも日本の感じと同じですが、辛さの秘密はこれ



出前一丁の「ラー油」みたいなもんですが赤いです

はい、出来上がりはこちら



いやね、あの辛いスープは半分しか入れなかったのです。
食べられへんかったらあかんからねチキン野郎です。

お味ですが半分のお陰で？激辛にはなりませんでした。
香辛料そのものが中国なので美味しい～とも感じません。
これやったら日本の即席麺に一味いっぱいかけた方がおいしいなぁ

このあとは部屋中が中国香辛料のにおい充満

今日はちょっとオトナシク、これまたあまりモノのご飯、豚肉とニラでチャーハンです。



初めて中国のゴマ油を使いました。



日本と同じようにゴマ100%やのに、香りが違うように思うのは先入観かしら

チャーハンにこだわりのある　Porcoパパ、見てるかなぁ。
覚えとったらこのゴマ油と中国のお米、持って帰るしね

　　　　みなさま楽しいクリスマスいっしょに食べよう