巨大タアサイ！

毎月の楽しみの一つ、内田さんちの野菜（築地御厨、勝手にこう呼んでいます）が送られてきました。

箱を開けると、まぁなんと、箱いっぱいのタアサイが顔を出して

ゆっくり、そうろりと引きあげました。　

なんか大きくてお座布団みたい  ユニークでかわいいです

葉がしっかりと詰まっています。　茨城県”エコーたまつくり”産です。

どうしても、この大きさをお伝えしたくて冷蔵庫前で苦戦　　

 右手ででは無理 タイマーセットでどうにかホッ　　　　

裏側はこんな感じです。

タアサイは春播きは高さ（立性）があるのに、冬になると横に広がる(横性)様です。

近所のスーパーで立性は扱っていますが、横性は初めての光景

これだけ大きいと畑の面積もいるでしょうし、出荷する際も場所を取って扱いが大変でしょうね

沢山間引くのかしら　フィルム包装されていた袋もかなり大きなでした。　大事にされていますね

油と相性が良いので、早速炒め物にしました

茎はシャキッと甘くてみずみずしく、葉はやわらかく、立性のタアサイよりも味がしっかりしていてかなり美味しいです

ビタミンA効力のあるカロチンの含有量は抜群なので、今の時期、皮膚粘膜を鍛えるのに最適です

他には、ビタミンB1,B2,鉄、カルシウムも豊富です

お料理も簡単にできるので、どんどん食卓に登場させたいですね