今日のごはん : 4/5

🍚朝ごはん🍚

◾全粒粉ｲﾝｸﾞﾘｯｼｭﾏﾌｨﾝ

(ﾍﾞﾋﾞｰﾘｰﾌ/ﾁｰｽﾞ/ﾊﾑ/ﾏﾖﾀﾏ)

◾オニオンスープ

(ｼﾒｼﾞ/ﾜｶﾒ)

◾ヨーグルト(自家製ｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑ入)

◾トマトジュース(ｱﾏﾆｵｲﾙ入)

◾ホットコーヒー/白湯

🍱昼ごはん🍱

◾とりから

◾のりたまごはん

◾ゴマキュウ

🍲夜ごはん🍲

◾サバの船上干し

◾トリレバ唐揚げ

◾花わさび醤油漬け

◾ゴマキュウり

🍡おやつ🍡

ミニチョコクロワッサン

🍙チャギャ弁当🍙

‘イングリッシュマフィン’って

いつ頃から食べてるんだろ。

って考えたら

多分30年ほど前かなぁ?

朝マックが最初か?PASCOマフィンか?

どちらか忘れたけど、

昔、キャロット🥕ママが

一時ハマってよく買ってたな。

🥕ママが「キャロット～!

マフィンの横をフォークで刺して!」と

言ったのを覚えてる。

今のマフィンは二つに手で軽く

離すことが出きるけど

昔はフォークで切り取り線みたく

刺して上下を離さなきゃいけなかった。

(パッケージにも書いてたよ確か)

あれから不定期だけど

マックもPASCOも食べ続けてます。

なんだろー周りのコーンの粉みたいのが

美味しいのかなぁ?わからんけど好き。

【PASCOのHPより雑学ネタ】

マフィンの語源は貴婦人たちが手を温める

ために使った防寒具「マフ」。

貴婦人たちはマフのかわりに、

このパンでかじかんだ手をあたためたことから

マフィンと呼ばれるようになったと

いわれています。
イングリッシュマフィンは

イギリス生まれのパンですが、

現在はアメリカでポピュラーなパン。

アメリカにはカップケーキ型に入れて焼く

マフィンもあり、カップケーキ型と

イギリス生まれのものを区別するため、

「イングリッシュマフィン」と

呼ばれるようになったそうです。

今週(4/5～)の常備菜

おむすびの中身が

いつも同じで面白くないので

豚バラ肉あったから

‘あんだーすー’作った。

‘油味噌’ともいう、豚と甘い味噌が

ご飯のお供によい。

これ、鹿児島だと、麦味噌使って

似たようなもんがあって、

それは‘豚味噌’っていうよ。

あんだ(あぶら)、みすー(みそ)で

あんだみすー・・・あんだーすー

みたいです。

だから豚でもなくて魚で作るのも

あるんだって。

キャロット🥕沖縄では豚のしか

食べたことないなぁ。

今度作ってみよう。

あと、ヤーコンは

味噌に漬け込んだだけなんだけど

店で出してた一品で

結構人気あったんだよ。

何年ぶりか思い出したんで

作ってみたよ。

🍴ﾋﾟｰﾏﾝとｼﾒｼﾞの甜麺醤炒め

🍴ﾔｰｺﾝのきんぴら

🍴若鶏レバーのしぐれ煮

🍴白菜の胡麻マヨ和え

🍴ほうれん草のナムル

🍴あんだーすー

🍴ﾔｰｺﾝの味噌漬け

🍴かぶの葉出し醤油炒め煮

🍴ﾐﾆﾄﾏﾄのﾊｰﾌﾞﾋﾞﾈｶﾞｰ漬け

🍴らふてー

ヤリイカ届きましたぁー!

おはようございます😊

４月４日ののふりかえり話・・

チャギヤ君が

チャーター便借りての釣りに

でかけてたので、キャロット🥕は

朝からのんびり。

おむすび🍙を持たせるので

昨晩キャロット🥕の分も作って

あったので。食べました。

先日‘ケンミンショウ’で

やってた、石垣島ご当地グルメ

『おにささ』

おにぎりとささみフライを

食べる前に握って一つにする

THE!B級グルメなんだけど

やってみました。

(鶏ささみの代わりに鶏むねに

したので『おにむね』?)

これをー

↓

ビニールにいれて

↓

ソースとマヨつけて握って

↓

出来上がり!

ふふふ。B級な美味しさだったよ。

のりたまおむすびが

オススメらしいので‘のりたま’

何十年ぶりか買ってみたし。

ジューシー(炊き込みご飯)も

いいらしいよ。

午後から雨がふるってことなので

チャリをあちこち乗り回して

ポタリング🚴兼、食材買い出し。

ランチタイムにかかってしまい、

誘惑(店のランチ看板)を振り切り

おうちに帰ってきて

『オムライス』

中のチキンライスは

シメジ多めにしました。

カロリー少しでもダウンの為。

オムレツなんぞ作らず適当に

ゆるめのスクランブルエッグを

乗っけただけ。

ラグビーボール型の

中がとろっとしたオムレツ

最近作ってないから

出来るかしら?

おてんき頭痛なのか

夕方から調子悪く横になったら

チャギヤ君が釣りから帰宅。

釣り途中で釣果途中報告が

なかったし風がとても

強かったからだめかなぁ?

と思ってたら、やはり

釣果は残念な結果でした。

届いたのは

【ヤリイカ4/サバ1/イワシ/

サバの船上干し】

ヤリイカ１つと船上干しは

釣り🐭名人のプレゼント。

夜は

大ヤリイカを刺身２種

(縦切/横切り)&塩茹で、

イワシ刺身、やみつきゴマキュウ

にして食べました。

本当は日本酒(影虎)飲むつもり

だったけど、頭痛痛め薬飲む

予定だったので、お茶でーー。

とほほ。

頭痛はするけど

食欲はあったので(テヘ)

食後のデザート‘モンブラン’

・・・食べました。

昨日をふりかえると

一日食べてただけのようですが

違うよーー(笑)

ちゃんと動いてたよーー!!

･･･ってことで今日も一日

keep on smiling😊

&コロナ感染予防して

頑張っていきましょ❗