先月、丸文青果さんでみつけたスイカ
邪馬台国の卑弥呼をもじったネーミング?
最初に見た時はマクワウリかと思いました。
あまり出回っていないようです。
栽培している農家さんが少なく、
(丸文青果さんの話だと1軒とか・・・
その農家さんはいい仕事しはるそうな)
次はいつ入荷するかわからない
と言われたら、買いたくなるのが大阪人
「続・彩食健美な食卓」で試食用に1つ
自宅用に1つ、
合計2つ買って帰りました。
ひとつ1,100円でした。
皮が黄色、中身も黄色
見た目は涼しげです。
甘く水分もたっぷり
種の配置が偶然にも目、鼻、口
黄美呼ちゃんの顔に見えます
もしどこかで、黄美呼ちゃんをみかけたら
ぜひ仲良くしてください。
今朝、駐車場のチェーンを外していたら
ウォーキングをしている方と目があったので
おはようございます
と言ったら
あいさつしてくれてありがとう
はにかみながら言われました。
「挨拶」は
心を開き相手に近づく という意味。
震災があってから人と人とのつながりを
より大切にしたいと思う人が増えたのかな
と感じた朝でした。
ブログ村にエントリーしている野菜ソムリエさんの記事が
私の活動にヒントをくれます。↓ セレンディピティの宝庫です
今日の富山はとても暖かくお花見日和でした
町内の花見があり、朝からキャベツを切っていました。
大勢で食べるお好み焼き、豚汁、焼き鳥は美味しい
家から眺めた景色 桜を愛でながら散策する人たち
中華料理でときどき見かける不思議な野菜
金針菜 ユリ科のカンゾウの蕾です
薬膳でもよく使われています。
更年期特有の鬱状態、イライラ、眠りが浅い、のぼせるなど
病気ではないけれど体の調子が悪い時に
食べるとよいとされています。
鉄分、カルシウム、ビタミンB群が豊富。
一般に出回っていないようですが、
大きなスーパーや中華食材店で取り扱っているそうです。
乾燥した金針菜のほうがポピュラーかもしれません。
昨日、分けていただいたので、
近いうちに金針菜を使ったメニューを紹介します。
ブログ村にエントリーしている野菜ソムリエさんの記事が
私の活動にヒントをくれます。↓ セレンディピティの宝庫です
きのういただいた、「やくぜんカレー」
ポークとビーフ
どんな特徴があるのでしょうか
和漢素材
ウコン よくCMで耳にします。
フェンネル 別名 ウイキョウ
ハッカ 別名 ミント
チョウジ 別名 クローブ スパイスにもよくつかわれます
カレーラスイスもいいけれど
カレーうどんにしました。
うどんのだし汁の上にかけて・・・
薬臭くなくて、食べやすい味でした。
野菜類はルーに混ざって原型を残していないので
ニンジン嫌いなひとでも食べられます。
楽天のサイトで紹介されています 
こちら
昨日の記事にある廣貫堂の文字をクリック
商品の説明が書いてあります、お取り寄せも可能。
「富山やくぜん」のことを紹介していく機会が
多くなるので、カテゴリーを追加しました。
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