試験まであと少ししかないのに
いろんな用事が立て込んでいる4月
勉強の時間がとれず、イライラの極致
コメントを見て、元気復活
単純な人間であります。
昨日、彩食健美3期のみなさんと
1か月ぶりに集まって、食事をしました。
私を含めて6名、
中華料理の「神」で楽しくお話。
食後、Nさんがおもむろに薬をとりだしたので
何の薬? 花粉症ですか?
実は糖尿病なのよ
え～っ 糖尿病
ヘモグロビンA1cは8ぐらいあったの?
Nさんは自分が糖尿病だとわかるまで
更年期特有の症状だとお医者さんも本人も
思い込んでいたそうです。
更年期障害を軽減する薬を飲んだり
ブドウ糖の点滴をしたり・・・
倦怠感は日増しにひどくなり
(糖尿病にブドウ糖の点滴ってアカンよね～
)
別の病院にかかったときには
即入院
命も危なかったそうです。
女性の体の変わり目に表れる不快な症状に
倦怠感、イライラ、抑うつ状態、
ホットフラッシュなどがあります。
思秋期の女性が体調不良を訴えると
年のせい
とか
更年期障害
だとか言われます。
でも、そんな症状のなかに
怖い病気が隠れていることを
Nさんのお話から教えてもらいしまた。
糖尿病だとわかってある意味ホッとしたわ。
何の病気かわからないほど心配なものはないからね
Nさんはおっしゃいました。
甲状腺の病気が隠れていた友人のケースもあります。
体調不良を思いこみで判断したらいけません。
私のイライラは、勉強不足のイライラであります。
(誰ですか
更年期障害と言ったのは
)
明日サンダーバードで大阪に向かいます。
土曜日は10時半に試験会場入り。
富山から日帰りは無理。
車中の3時間
勉強時間となるか
爆睡時間となるか・・・
ブログ村にエントリーしている野菜ソムリエさんの記事が
私の活動にヒントをくれます。↓ セレンディピティの宝庫です
今日の富山は久しぶりの晴天
2日前の大雪がうそみたい。
昨日はいつも通りの授業だったようですが
JRのダイヤは乱れていたので
高岡からの生徒は自宅待機
もう少し富山よりー小杉からの生徒は
6時半に自宅を出て、バスで2時間かかって
(ふだんなら30分程度と思われる)
学校にたどり着いた・・・と息子は言っておりました。
大雪のせいで、春休みが短くなる
ぼやく高校生です。
東洋医学では、内臓全体のことを「臓腑」といいます。
五臓六腑にしみわたる なんていいますよね。
五臓とは「肝・心・脾・肺・腎」をさし、それぞれの働きは
下記の通り
・肝
「気」や「血」の巡りをよくし、
「血」を蓄え血液をコントロールする。
弱ると、イライラしたり強いストレスを感じたり、頭痛や
過敏性腸症候群などにかかりやすくなる
【色】
青・・・悪くなると皮膚や顔色が青っぽくなる
【食べたい食品】
にら、せり、パセリ、ホウレンソウ、金針菜
造血作用や血のめぐりを良くする
・心
血液を全身に循環させる。
心や感情、思考をつかさどる臓器と考えられる。
弱ると、動悸や不眠、イライラ、口内炎などが起こりやすくなる。
【色】
赤・・・心臓が悪くなると舌先や手のひらが赤くなる
【食べたい食品】
スイカ、柿、トマト、ニンジン、小豆
利尿作用やむくみをとる働き
・脾(胃腸などの消化器)
食物を消化吸収して「気」「血」に変え全身に送る。
口と深い関係があり、弱まると食欲不振、疲れ、だるさ
むくみなどの症状が出やすくなる。
【色】
黄・・・胃腸病になると皮膚が黄ばむ
【食べたい食品】
かぼちゃ、ジャガイモ、ショウガ、レモン
胃腸の働きを高め、代謝を良くする
・腎
「精」というエネルギー物質を蓄え、体の中の「火」と「水」の
バランスを保つ働きがある。
弱ると、ひん尿、骨粗鬆症、健忘症等の症状が出やすくなる。
「腎」を補う「補腎」こそが長生きの秘訣
【色】
黒・・・腎の機能が低下すると顔色が黒ずむ
【食べたい食品】
昆布などの海藻類、黒ゴマ、キノコ類
気持ちを鎮め若々しさを保ち水分バランスを整える
・肺
対内外の空気を交換する臓器
「気」や「水」を調節する代謝作用を持つと考えられる。
弱ると、息切れ、風邪、花粉症などの症状が出やすくなる。
【色】
白・・・肺結核などにかかると皮膚が白っぽくなる
【食べたい食品】
大根、梨、レンコン、百合根
鎮静、抗ストレス作用、喉をうるおし咳に良い
冬は腎と対応しているので、黒いものを食べればよいとか・・・
買ってきたのはこれ↓
黒豆、黒米、黒ゴマ、黒松の実、黒カリン入りの胡麻豆腐です。
娘は
胡麻、特に黒ゴマが主役なんて・・・私はいやっ
と不評でした。なんで～??美味しいのに
薬膳の考え方の基本でした。
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です。 ポッチン♪
北陸地方の大雪も峠を越えたようです。
しかし・・・昨日はすごかった
お昼を食べながらニュースを見ていたら
息子の通っている高校が映っているではありませんか。
県立高校は休校になりました
ってアナウンサーが伝えています。
我が息子はいずこに
カラオケかボウリングしているんとちゃう
お気楽な母は思ったのでした。
夜7時のNHK全国ニュースで、またまた息子の高校登場。
肩で息をして顔を真っ赤にした男子生徒にインタビュー
JRが止まっていたので、地鉄で来ました
(黒部から富山地方鉄道に乗って・・・)
そしたら学校はなんと
「休校です」 と言われました
かわいそうすぎる・・・
五臓を元気にする色の食べ分けを説明する前に
「気・血・水」の考え方を知っておくほうがいいでしょう。
東洋医学では「気・血・水」が一つになって私たちの
体の働きを維持していると考えて
それらのバランスを健康の目安としています。
【気】 命を支えるエネルギーや精神状態
【血】 血液の循環
【水】 血液以外の汗、リンパ液など水分の総称
水分バランス・代謝
気・血・水のどれかが不足したり、滞ったり、代謝が悪いと
体の不調となって表れると考えられます。
成人の体の60～70％が「水」なので、
水分代謝のバランスが崩れると影響は大きく
特に日本は湿気か多いので水分代謝が悪くなる
環境だと言えるそうです。
花粉症・アトピー性皮膚炎も水分代謝の悪い状態とか。
20年ほど前、体調がすぐれなくて薬剤師の友人から
漢方の考え方を教えてもらいました。
とても疲れやすかったので、
高麗ニンジンの粉末を飲んだり
五苓散・当帰芍薬散・当帰四逆呉シュユ生姜湯 etc
いろいろ試して、いつの間にか元気回復したことが
あります。
明日は五行の考え方と五臓を元気にする
色の食べ分けについて紹介します。
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日本列島は寒波にみまわれ
冷蔵庫のなかにいるような日々が続いています。
昨日、一昨日の全国ニュースでは
富山市内、砺波市内の除雪の様子が報道され
豪雪地帯のような扱いの富山県です。
富山市内が映った場所は、我が家のすぐ近所でした。
テンション下がります
けさ、娘がベランダから持ってきた雪で作った雪だるま
ピッ、ピカチュウ
富山といえば、越中富山の薬売り。
もう少し薬膳のことを知りたくて勉強を始めました。
中国の陰陽五行説を基にアレンジされたものです。
ビューティーアドバンス講座で
「五味五色五法」を勉強しましたが
薬膳の五味五色とは微妙に組み合わせが違って
頭が
になっております。
五味 酸味 苦味 甘味 辛味 鹹味(かんみ・・塩からい)
五色 青、赤、黄、白、黒
五法 生 煮る 焼く 揚げる 蒸す
薬膳では、
上記の五味五色に五臓や季節を当てはめて
「五臓を元気にする色の食べ分け」に
発展していきます。これについては、また明日。
五味五色っていったらとても小難しく感じるかも・・・
平たく言えば、
信号(青、赤、黄)+パトカー(白、黒)です。
「四十九日のレシピ」を読んでいたら
信号にパトカーのセリフがでてきました。
もうじきNHKドラマとして放送されるそうです。
お料理の場面が多く出てくるんだろうな～
今から楽しみです。
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私を実の娘のようにかわいがってくださる
鍼灸院のご夫婦がいらっしゃいます。
土曜日、久しぶりにご挨拶・治療に・・・
あなたがとても興味あるかと思って
とっておいたのよ。
一冊の雑誌を手渡されました。
いきいき1月号
素敵な情報を入手してください。
↓
そのなかに掲載されていたのが
低温蒸し
この件については、フレンチの講習会に行った時に
感じたこととリンクするので改めて・・・
目が釘付けになったのが↓
50℃のお湯で洗うだけでも
素材が美味しく長持ちする
文字が細かくて読みづらい? 大事なところは下記のとおり
実は50℃程度のお湯は水分子の運動がとても盛んな状態にあり
かつ、洗う野菜とお湯との間に適度な温度差が生まれるため
野菜の筋繊維やでんぷん、たんぱく質が失った水分を
瞬時に吸収できたのです。また、100℃のお湯に比べ
野菜の主成分の変性もなく、それどころかアミラーゼ酵素が
活発に働くため、野菜の甘味が増していました。
中略
つまり野菜を洗う温度を50℃にするだけで、
よりおいしく、長持ちさせることができたのです。
ほんまかいな 好奇心ムクムク
ちょっと古くなったレタスがあったぞ・・・
水ではなく、５０℃近いお湯で洗って
手でちぎってみた。
一晩たったレタスちゃん
茶色く変色していない!!
新鮮、シャキシャキのレタスになっていました。
みなさんも、50℃のお湯で野菜を洗ってみてはいかが?
新鮮な発見があるかもしれません。
いつも応援ありがとうございます。
ポッチン♪
、ピンクリボン月間です。
です。 ポッチン♪ 
嵐のマツジュンもご愛用MBTサンダルをはいて
)
この夏売れた意外なもののなかに
ナノイーヘアドライヤーがあるそうです。
なぜヘアドライヤーなのか?
紫外線で髪が傷むのでヘアケアのため
一番売れているのが
パナソニックのナノケアEH-NA92 
実は私も買いました。それも10日ほどまえに。
髪の傷みが気になったからではなく
娘にボロクソに言われて仕方なく・・・
家のドライヤー腐ってる 腐ってない
いったい何年使ってるの 7年
こんな弱い風、しかも
ナノイーじゃないし 壊れてないからいいやん
髪がツヤツヤになるよ
この前の記事「EFiLオフィシャルブロガー」のときに
ヘアスタイルのモデルについていろいろ書いたしな～
ここはちょっと私も髪をケアしてみよっかな～
って気分になったのです。
出かけたのはジョーシン。
一番近いし、
タイガースが勝った翌日は
表示価格よりまだ割引してくれるから
買ったのはゴールド調のナノイードライヤービックカメラの週刊売上ランキング 1位でした
えらい人気なようです。
まったく興味がなかったので・・・今まで知らんかったわ使ってみた
パワーが違う 1200Wであっという間に乾きます。温風と冷風がうまいバランスで出てきます。髪のまとまりがいいようです。
結構気に入っています
でも根があまのじゃくな母は娘に
ねっ 髪がサラサラツヤツヤになったでしょ
と訊かれても
昨日美容院行ったばかりやからようわかれへん
と素直には認めませんでした。
せっかくジョーシンへいったのに、
前日の試合はなかったのでプラスαの割引は
ありませんでした。チャンチャン
いつも応援ありがとうございます。 クリック♪クリック♪
サッカーワールドカップ、サムライ日本が決勝進出。
今日は日本中が明るい話題でもちきりです。
自分に起きた良いことも悪いことも、
今につながっている
サッカー日本代表 中澤佑二 選手
良い出来事、悪い出来事、
自分に起きたことが
今の自分を作っている。
過去経験が積み重なって今がある
ってことですね。
ほんまにそうやな～とつくづく思います。
見たよ♪の合図はぽっちん *
画面が変わるまで少し待ってね 
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今日は、朝から病院へ行ってきました。
血液検査をして、飲み薬と塗り薬をもらってきました。
どうしたの？ って・・・
実は、食物アレルギーがあるんです。
それも、いろいろ。 リンゴ、メロン、トマト・・・
あんた、野菜ソムリエとちがうんけ
そうです、野菜ソムリエです。
野菜ソムリエ目線で、食物アレルギーを
突っ込むのが私の仕事やん
今回は、タケノコアレルギーです。
一番ひどく出るので、最近は食べないようにしています。
先週水曜日、栄養教室で減塩メニューの試食があり
鶏肉のミンチの蒸しものを食べたら
中に千切りにしたタケノコが入っていました。
あっ しまった・・・
その後、足のすねあたりが痒くなり
我慢できず かきむしる。
金曜日、大阪のマダムの会でちょっとだけアルコールを。
夜、入浴したら血の巡りがよくなって
激しい痒みが襲いかかり・・・
みなさんにはお見せできないぐらい
赤くはれ上がって かきむしったところから
血が噴き出し、ブツブツがいっぱいできました。
今日は目まで痒く、体も熱っぽいので
重い腰を上げて病院に行ってきました。
どうやら 口腔アレルギーらしい。
花粉症を持っている人は要注意。
果物・野菜を食べると口が痒くなる人は
そうかもしれません。
血液検査をしてどの物質に反応するか
しらべることになりました。
去年 リンゴのアレルギーかもしれないと
「血液検査をしてください」 と 別の病院に行きました。
「リンゴのアレルギーがわかったら食べられないよ。
よく出回っているから食べられなかったら困るでしょ。
メロンはそんなに食べないからいいけれど」
と言って、検査してくれませんでした。
その時は、妙に納得してしまった私がいました
後から考えると
ちょっとおかしない？ 検査してもらいに行ったのに
根治療法できないからそうおっしゃったのでしょうね。
そやけど、なんだかなぁ～
野菜ソムリエの勉強をするまで無知でした。
冬に体が痒くなるのは 寒冷ジンマシンだと
思っていました。 どうやら ちゃうねん・・・
最近声がかれるのも口腔アレルギー？
検査の結果が出たら、詳しく報告します。
去年収穫した落花生、プランターで冬越しして
ほったらかしにしていたら、いつの間にか
発芽していました。命です
落花生のアレルギーもあります。
気になる人は、アレルギーの専門医か
耳鼻咽喉科に行けば、検査してもらえます。
野菜ソムリエみいさん宅にエゴマが無事に
届きました。みいさんのブログに富山で育った
エゴマちゃんが登場しています。
落花生をクリックして、みいさんをさがしてください。
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