エゴマ油のテイスティング

気がつけば4月‼
ブログを更新することを忘れるぐらい忙しかったのか、
ただ怠けていただけなのか⁇

Facebookで簡単な記事をUPして
なんとなくごまかしていた…ヽ(´o｀；

4月6日に、
第2回野菜ソムリエアワードがありました。
コミュニティ部門
野菜ソムリエ協会認定料理教室部門
野菜ソムリエ部門

それぞれのファイナリストたちのプレゼンを聴いて
心新たにブログを更新する大阪人です。

上京したついでに、
どうしても行きたかった場所に行ってきました。

台東区浅草橋にある金田油店‼
目的はエゴマ油。



取り扱っているのは3種類

その中で1番人気がこちら


中国産のエゴマを日本でしぼっています。
精製、脱臭済み。
クセがないので初めての方も大丈夫。

次は国産のえごま油。　低温焙煎してあります。

濃厚な色と香り

最後は、島根県奥出雲産のエゴマ油。
出雲大社の屋根にも塗られていた
奥出雲産の油。霊験あらたか(-_^)

臭いはマイルドでした。

おまけのグリーンナッツオイル。
こちらもαリノレン酸が多く含まれています。

青臭い臭いと味。個性的


テイスティングさせていただいている間にも
ガイドブックを片手にマダムたちがご来店^ ^

あった！あった‼ えごま油


やっぱりマダムたちはよくご存知♥


私はエゴマ油を2種類買って、
渋谷へ向かったのでした。

爆弾低気圧が近づいているというのに
東京をウロウロ。
念願の金田油店を訪問できて大満足でした。