鮭とば

酒のつまみの「とば」って、結構高いよねぇ、、

ネットで検索したら、作り方が出ていた。

スーパーで鮭の切り身を買ってくる。

こちらを参考に、”とば”もどき作り開始。

100℃に予熱したオーブンで1時間焼き、裏返して20分焼く。

　

これだけになったけど、買えば100g1000円くらいするでしょ。

日本酒にする？