大根、蕪、里芋、白菜、、
畑の冬野菜もピークを過ぎて、
春植えの準備に、邪魔になる頃。
食べられるものは、加工して保存。
大根はせっせと切り干し大根にしています。
1本は厚めの銀杏切りにして干しました。
いつでも戻して、漬物に出来ます。➡ごんじり
それと、いつもの千切りなます。
赤カブは大きめのくし切りにして、塩漬け。
1週間ほどしたら、本漬け➡赤カブの切り漬け 
正月前から甘酢漬けにしては消費してきたけど、飽きた。
里芋はセレベスの親芋。
巨大なので、なかなか消費出来ない。
適当に切って、面取りしてから生のまま冷凍。
面取りした端切れはチンして、味噌汁に。
里芋はこんなにあるのに、捨てられない性格・・
そして今日の晩御飯、 
昨日のお肉の残りでネギ巻き、
麹漬け鮭を焼いたのと、
里芋と早煮昆布の煮物、
切り干し大根の味噌汁。
特別戦闘態勢って、、、
ロシア政府は誰も制止する者はいないのか！
みんなこれが正義だと信じているのか？
公然と無差別殺人、許されん！
久々にスッキリ晴れた土曜日、
山友誘って歩いてきました。
10時過ぎていたので、遠くには行けないので
福山市の明王院の裏手を登って歩く道があるというので行ってみました。
➡➡☆拡大
明王院五重塔（国宝）
境内裏の鳥居から、石段が続きます。
展望台から福山市市街地を望む。
それから細い山道をぐるっと歩いて、草戸大橋の所まで下りてきて、
明王院🅟まで戻ってきた。
4.5㎞ 6500歩。
今日の献立、
冷凍庫にあった茄子と鶏むね肉で南蛮、
鰹のタタキをおろしポン酢で、
エノキとワカメのかき玉味噌汁、
白菜漬け。
茄子は去年の。素揚げして冷凍していたやつ、美味しかったわww
ロシアの攻撃がだんだん大きく激しくなっていく
なんとか、平和に向かわないものか‥
いつも、犠牲になるのは普通に暮らしてる市民だ。
ネタがないので、今日の晩御飯。
焼き鮭、大根おろし、蒸しカリフラワー、
南瓜煮物、
豚肉と玉ねぎ炒め、
白菜ミルクスープ、ウィンナーとマッシュルーム入れた。
いつもは市販のルウで作っていたけど、
基本の香辛料３種を＃
息子が何かの便に一緒に買って送ってきたので、
仕方なくこれで作りました。当分使い切れません
コリアンダー、クミン、ターメリック。
カレー、
白菜とリンゴと水菜、レーズンのサラダ。
ロシアがついに軍事進攻を始めたらしい。
オリンピックが終わったら、戦争か、、
これからどうなるのでしょう、、
核兵器の使用も辞さない・・って、
脅しだした。
長期予報でこの冬は雪が多いって言われていたけど、
本当に、北海道、北陸、すごい事になってますねぇ・・・
もう、いい加減にしてあげてください。
寒中過ぎて、大雪見舞い申し上げます！
ここらはホント、楽なもんですわ。
さて今日は冷凍庫の中のもので
ロールキャベツ、、、レンジでチンしたけど葉っぱが硬くて
上手く巻けなかったやつ。
煮込めば一緒よ。
ポテトサラダ、
人参しりしり、でした。
さて、編み物進捗状況・・
まだ前身頃が編めないよ。
上の毛糸玉見たらお分かりでしょうが、
またまた編んだものを解く、、、
胸のVガゼット部分が編んでると、なんか変・・
参考の編み図とは使用糸が違うし、ゲージも合わない。
適当に、計算して編み始めたのはいいが、
やっぱり、”適当”では編めません。
しかも、メリヤス編みならともく、
「イギリスゴム編み片面引き上げ」という、
目数数えるのも分かりにくい。
まだまだ先は長い・・てか、完成するのか？
ダイニングチェアを買った。
今までのは私がこの家に入る前から使ってるものなので、かれこれ40年？
テーブルは傷もついてきているけど、もうこのままでいい。
最近、夫が「座ってると腰に来る」と言い出して、
昨日、出掛けた便に、ニトリに寄ったら、
展示品につき20％OFFのダイニングセットがあった。
1脚8140円(税込)
座り心地もまぁまぁだし、椅子だけ4脚買ってきた。
シンプルでいいわ
焼き白菜が美味しいとネットで見たので、
オリーブオイルをまぶして、塩コショウしてチキンと一緒にグリルで焼いてみた。
甘くて美味しかった。
スルメイカと里芋の煮物。
赤カブの甘酢漬け。
蓮根のすり流し汁。
今日、家に帰ってスマホを開けたら
西郷さんの訃報ニュースが入っててショックだった。
ガン闘病中だとは知っていましたが、とうとう亡くなってしまった。
75歳かぁ、、早いよねぇ。
残念です。
病気には勝てないんだなぁ・・
俳優だけど、歌手なんだよな、
ほんと、上手いんです。
自分は、元祖「御三家」の頃より後だけど、
「星のフラメンコ」とか「君だけを」はテレビで見て聴いてたもん。
「江戸を斬る」も見てたわ。
だれも喜びと悲しみを 胸に抱いて
生きてゆくのか、明日も～
の、か のところが、たまらん。
今夜はこの曲をリピートすると思います。
映像も歌もずっと残るからね、
折に触れ、また何度も蘇るよ。
ご冥福をお祈りいたします。
この年になると、自分が多感な時期に見てきた年上の人たちが
だんだん亡くなっていくよなぁ・・寂しい。
接種券はとっくに届いていたが、
「もう受けなくてもいいんじゃないか」とか
「そのうち薬が出来る」とか言って、
予約もせずに、先延ばしていた。
どうせ打つんでしょーが、早く行きんさい！
本人も周囲の「打ってきた」と言うのを聞いてるうちに
行く気になったらしい。
近所の接種会場は先々まで埋まってるし、
どうせモデルナしかないんだし、大規模接種でいいじゃん
で、すぐに予約取れました。
今日は実家の姉に例のラミーチョコを持って行ってあげた。
家にあっても賞味期限が近づくばかりだし。
姉は先日、ちょっとしたことで足の中指を骨折？したらしく、
痛くなって気づいたら、紫色に腫れていたと。
ウォーキングも出来ず、自宅待機の日々。
そいつを見舞いがてらに実家に行って、
帰りに接種会場へ。
私はそこから歩いて帰ってきた。
途中で、接種が終わって帰る夫の車が追いついて、
クラクション鳴らしてくれたけど、
そのまま歩いて帰ってきた。
約6㎞、9000歩。
副反応、出ませんように…
今日は餃子。
キャベツの代わりに白菜入れたら、中身が熱いのなんのって。
紅白なます、
蓮根炒め煮、
豆腐と椎茸のかき玉汁、ネギてんこ盛り。
今日も寒くて一日、ヒーターの前。
あー、バァさんショートなのに、
今回も何処にも出掛けることもなく終わりそう。
パソコンだけがお友達、、
昼ご飯作って、晩御飯作って、、
あ、今日の昼は麻婆豆腐どんぶり。
晩御飯は、
ぶりの照り焼き、
蓮根のゴマ酢、
味噌おでん、
白菜とワカメの味噌汁。
うちは、テーブルクロスもランチョンマットも使ってないの（＾＾；）
