朝井まかての『ぬけまいる』を読んだ。読書記録。
今朝の一品は「ヤリイカとユウガオの煮物」。実はダイコンがなかったのでユウガオで代行してみたのだが、ユウガオ自体にくせもなく味もないので、ヤリイカのうま味をしっかりと吸い込んでくれて美味しい。小さいヤリイカなので下ごしらえに時間がかかった。
9月7日。おはようがんす。ますます台風15号の動きが怪しい。東京を直撃するのかという感じ。しかも8日、9日と東京にいるのだ…。今朝は「山賊食堂」の開店日。ワンプレートで何となく品数が多くなっているので、今日は減らしてみた。メインはヤリイカとユウガオの煮物。ユウガオ自体に味がなく、他の食品のうま味を吸い込んでそれ自身が美味しくなる。