膨らみ強化の助っ人になるか？

表記の通りモルトシロップを手に入れました。

HBのパン焼きに使用します。

これを入れるとイーストのご飯になるということで

全粒粉のパンや大豆粉で作るパンの膨らみ強化になるはず。

使用するのは1回に1ｇぐらいなので

しばらく買い足しは不要です。

実店舗で450円ぐらいでした。(税別だったかな?）

公式のほうが価格が高いです。

パウダーもありましたが　扱いは楽だと思いますが

パウダーは賞味期限が短い　とどこかで読みました。

お調べになって選ぶのが良いかも。

海外はゴールデンシロップとか

日本では見聞きしないものがいろいろありますね。

全粒粉のパンに入れてHBで焼いたのですが

なんか失敗というか　冬だからか小さめ？でした。

ふるいHBなので気温に合わせて発酵時間が変化できません。

パサパサ気味の食パンになってしまった

またチャレンジしてみます！

　

ダブルで嬉しい誕生日

今日はパパの誕生日です。

おかげさまで72歳を迎えました。

(パパはうるう年29日生まれらしくて一日として手続きしたらしい）

28日か一日を選べるようです。

そして入院した原因の細胞検査結果も出ました。

ガンではありませんでした。応援ありがとうございました！

二人でホッとしました。

姑の強力な遺伝子を受け継いでいるのかも(≧∇≦)

　　　前に行った大腸検査の時も問題なかったしね。

定期検査は続けます。

病院から帰宅して説明を受けて

嬉しいねというとこで　好きな食べ物を買いに行きました。

お刺身やケーキなどですけど　自分で選びました。

ケーキはトップスのが希望ですが

それはまた後日で(駅前は車を止めるのが大変なので）

シャトレーゼのクレープを挟んだケーキ(奥）

手前は糖質が4.5ｇだったかな　少ないケーキです。

花が3本咲いているのを買ってきたヒヤシンスですが

咲き終わり　新しいい3本のつぼみが咲き始めました。

咲き始めは香りが強いですね。

このサイズの球根でこんなに多き花が出るなんて

チューリップものですが　

植物って凄いわ。

咲き終わったらどうすればよいのか調べてみました。

花が終わったら根本でカットして

葉が茶色くなるまで普通に水やり

梅雨ごろに掘り上げて暗所に保管ですって。

上手に保管出来たら秋に鉢に植える。