パッションフルーツでドレッシング

連日暑いですね。

オリンピックにも熱い声援を送って寝不足でぼ～としています。

 

 

きょう　我が家で採れたパッションフルーツからドレッシングを作りました。

 

そのままヨーグルトにまぜて食べても美味しいけど、

ドレッシングにもいいというレシピをもらったので早速挑戦。

 

材料　　　（一本分）

 パッションフルーツ・・・・・1～２個

　酢　　　　　　　　　　・・・・・100ml

 オリーブオイル　・・・・・・・50ml

　塩　　　　　　　　　・・・・・・小さじ1

　砂糖　　　　　　　・・・・・・・小さじ1

　こしょう　　　　　・・・・・・・少々

 

 

作り方

１・・・・・・パッションフルーツは中身を種ごと取り出しておく。

2・・・・・・オリーブオイル以外の材料をすべて混ぜる。

　　　　最後にオリーブオイルを加えてよく混ぜて完～成。

 

 

　　　お好みですりおろした玉ねぎやりんごも加えたらいいらしい・・・・

 

南国気分でサラダもさっぱりと食べられそうです。

冷蔵庫に今寝かせています。