食物繊維摂取で大腸に起きた変化とは？

　皆様、こんにちは。総合診療医からの健康アドバイスの時間です。

　今日の沖縄は曇り時々雨。予想最高気温は21度です。昨日の予想では、今日の予想最高気温は25度でしたが、実際は21度でした。曇ってますからね。曇っていると言えば、昨日の県内の新型コロナ陽性確認が75人と、県独自の緊急事態宣言発令前の水準に近づいています。先行きが曇っていて見えません。どうなるのでしょうか。では、本題へ。

 

　アメリカに住んでいる黒人とアフリカの田園地域に住んでいる黒人の食事を２週間だけ交換して大腸の変化をみる研究が、ネイチャー誌に出た。

 

 

 

　人種的には同じ黒人ですが、大腸がんの発症率が数十倍違うグループ。

 

 

 

　研究者たちが、両者の食事内容を比較してみると、ある決定的な差異があった。

 

 

 

　ジャンクフードを代表とするアメリカの食事は赤肉が多く食物繊維が少なかった。

 

 

 

　一方で、アフリカの食事は赤肉が少なく、食物繊維が多かった。

 

 

　

　本部港です。マスコミもトップ記事ではなかったですね。マスクをします。

 

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これを実践するだけで、楽しく食事をして、健康的に若々しく、やせることができます。高血圧や糖尿病も予防するので、コロナウイルスにもかかりにくくなると思います。「病気にならない食事の極意」よろしくお願いします。

 

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