時の宿 すみれ７ 夕食編 部屋で食前酒

部屋に戻り、お祝いに用意していただいた食前酒をいただきます。



初夏に泊まった時にもお祝いいただいたけれど、まだ記念イヤー。




すみれの夕食時間は午後６時～７時の間に自由にスタートできます。

時計もテレビもないからもありますが、これはかなり楽。


女将の実家は大正１２年（１９２３）創業の米沢牛を扱う老舗の「黄木」。

今は弟さんが継がれています。

その米沢牛を１頭買いして、あらゆる部位を使ってコース仕立てに。

メインはステーキ、すき焼き、しゃぷしゃぶから選べます。

１番人気はやはりカウンターで目の前で焼かれるステーキ。

もちろんステーキメインでないとだめですが、カウンター席は４組限定。

希望があれば事前リクエストを！

このカウンターに座っていると、リピーターの率が高いのがよくわかりますよ。

「２食１泊付」と謳っている宿がありますが、それはここの為にあるような言葉。

都会の

「食事代だけで、温泉に入れてお泊まりできる」のです。

あ、早くも酔っ払い状態。

次回は何回食べても楽しみなすみれのお肉尽くしです。