たくさん食べた夏野菜

この夏の野菜もそろそろ終焉を

迎えています

ザルにどっさりの万願寺唐辛子

採っても採ってもすぐに成長して

冷蔵庫で保存して、煮物、炒め物、天ぷら

、みそ汁等とても重宝しました

この時期、ピーマンは買わずじまいです

でもだんだん採りたてでも、硬くなってきた気がします

それに調理した後、手が辛くなっていてうっかり目や粘膜には注意⚠️です

食べると少し辛味があるものも。

メニューの一品に万願寺とオクラとナスの煮物。

何回作ったかな？

鳥つくねのしそ巻き。

シソの葉が穴あきになったり、硬くなり

今年はもう終わりです

9月になってからようやくゴーヤが太り始めました。チャンプルにしたり、唐揚げにしたり。ニンニク、生姜の下味で唐揚げするととても美味しいです

春から夏といろいろな野菜で楽しみました。

ルッコラ、イタリアンパセリ、中玉トマト、ミョウガ、バジル、オクラ、万願寺、ゴーヤ。

ちちの家庭農園、来年も頼みます！