夏はゴーヤ

初なりのゴーヤをいただいた

もともとゴーヤなんて
こちらに越して来てから
食べだしたもので
こんなに美味しいのに
今まで何で食べなかったんだろう・・・と

豚ミン、ナス、ニンジン、甘味とうがらし、ゴーヤで
夏野菜たっぷりの麻婆茄子を作る

麻婆茄子の素は
今お気に入りのCookDoo
手軽でいいわ～