わたしがラソゼで食べたメインです☆
ブレスの鶏を使った料理なのですが・・・
美味でしたね!
フランスでは、ブレス地方で育った鶏は特別なブランドらしく
少しお高いそうです(笑)
ちなみに左にあるのが鳥のトサカで、
右にいるのは、エクルビス・・・
ザリガニですね(苦笑)
フランスに来て、
少し胃が強くなった気がします(笑)
こないだの週末に、リオンの郊外にあるレストラン
<LASSAUSAIE~ラソゼ>
に行ってきました☆
ラソゼは去年1つ星から2つ星に上がったレストランで
今、すごく注目されているそうです。
特別、厨房にも入らせてもらえて
すごく勉強になりいい刺激になりました。
厨房の中は・・・
なんとも言えないエネルギーでしたね。
圧倒されます。
レストランの雰囲気は、モダンでオシャレで
わたしの好きな感じでした♪
星付きレストランと言う事だけあって・・・
値段もなかなかいいお値段でしたが(笑)
その値段分の満足が得れたので
さすがですね!
しかし・・・
フランス来てから贅沢しすぎてますね(苦笑)