patissiere yoomi*blog(パティシエール ユウミ*ブログ)

パティシエールyoomiの何気ない日々のブログ☆
ケーキ屋さんのお菓子を家庭でも簡単に作れるレシピの提案をしています♪

ラソゼの料理☆

2010年02月07日 23時38分59秒 | ブログ



わたしがラソゼで食べたメインです☆
ブレスの鶏を使った料理なのですが・・・
美味でしたね!

フランスでは、ブレス地方で育った鶏は特別なブランドらしく
少しお高いそうです(笑)

ちなみに左にあるのが鳥のトサカで、
右にいるのは、エクルビス・・・
ザリガニですね(苦笑)

フランスに来て、
少し胃が強くなった気がします(笑)

2つ星レストラン☆☆

2010年02月07日 21時37分23秒 | ブログ



こないだの週末に、リオンの郊外にあるレストラン
<LASSAUSAIE~ラソゼ>
に行ってきました☆

ラソゼは去年1つ星から2つ星に上がったレストランで
今、すごく注目されているそうです。

特別、厨房にも入らせてもらえて
すごく勉強になりいい刺激になりました。

厨房の中は・・・
なんとも言えないエネルギーでしたね。
圧倒されます。

レストランの雰囲気は、モダンでオシャレで
わたしの好きな感じでした♪

星付きレストランと言う事だけあって・・・
値段もなかなかいいお値段でしたが(笑)
その値段分の満足が得れたので
さすがですね!

しかし・・・
フランス来てから贅沢しすぎてますね(苦笑)


クレープスュゼット☆

2010年02月04日 04時54分12秒 | ブログ


昨日は聖母マリアの清日でした。
なのでフランスでは
家でクレープを焼きみんなで食べるそうです。

そのクレープを焼くとき
片手にはにフライパンを持ち、もう片方の手に硬貨を持ち
そのままクレープを空中に投げてひっくり返すそうです!

そこで綺麗にひっくり返せた人は
その年お金に困らないだとか~♪

ただ・・・
失敗した人は・・・どうなんでしょうね(笑)

わたしも焼きましたが・・・
なんとか今年はお金には困らずにすみそうです♪♪

毎日、違う文化の中で生活し
新しい発見の連続ですね☆
バタバタと過ごしていますが、毎日が充実していて
すごく満足です!

もっともっと色々吸収出来るようにがんばりまーす☆

LADUREEのイスパハン♪

2010年02月02日 04時29分49秒 | ブログ


こないだの週末に
Parisで食べたケーキを少しづつですが
紹介していきたいと思います♪

Parisと言えばお決まりですね!
LADUREEのマカロン☆

話には聞いてましたが・・・
すごい行列でした。。

さすがですね!

今回私がLADUREEで食べたのは、
ローズとライチとフランボワーズを組み合わせた
イスパハン☆

大きなローズのマカロンの間には
甘酸っぱいフランボワーズがぎっしりと!
特に、中に入っているライチと
ローズのクリームとのバランスが絶妙でした☆

ローズを使ったケーキは苦手だったのですが・・・
すごく美味しくて驚きました!!

大満足ですね♪

日本では銀座に出店してるそうなので
ぜひぜひ行ってみてください☆

おすすめします!!

週末のParis☆

2010年02月01日 01時22分03秒 | ブログ
週末のお休みを利用して、2日間Parisにまで行ってきました☆
今私の住んでいるリオンからParisまでは
TGV(ヨーロッパの新幹線)で丁度100分で着きました。

初のパリ!!
少しの緊張と期待の気持ちでワクワクセンサー全開でした(笑)
さすが芸術の街ですね、
色彩センスや、店のディスプレイ、看板のフォント
すべてにおいてすごく刺激されました。

観光客全開な感じで(笑)そこらじゅうで写真を
パッシ!パッシ!
撮ってきました(笑)

自分のお店を出すときはどんな看板にしようかな~とか
こんな商品の並べ方もいいな~とか
こんな色あわせも意外といいかも!とか
ひとり妄想の世界に入りながらParisの街を
あても無くプ~ラプラ。

こういう時間、大好物なんです。

ワクワクしっぱなしです(笑)
最高ですね!

ただ・・・

ひとつParisで残念だった事があります。
Parisに居る人の感じの悪さです。。

日本からの観光客が多いせいか、
どの店もすごくそっけない接し方でした。
寂しいですね。

今私の住んでいるリオンの街の人は
本当に暖かい人ばかりで
知らない人でもすぐに仲良くしてくれはります。
リオンはParisの次に大きい街ですが
昔の面影も残っていて
環境もよくすごく大好きです☆

旅行できはるのにも
すごくオススメです!!
ぜひ(笑)

そんなこんなで
すごく充実した週末のParisになりましたとさ♪♪

フランス語をもっと話せるように
今から勉強がんばりまーす!!