イナダの寿司

スーパーでイナダが安かったので　１本買ってきてさばき　寿司を作りました。美味しかったです。

蒸しアワビ

蒸したアワビを貰いました。柔らかくて美味しかったです。
高くて自分で買っては食べられないので　よく味わいながら食べました。

カンパチの子供・汐っ子

カンパチの子供の汐っ子を貰いました。釣ってきたばかりで新鮮で　お刺身にしていいただきました。とても美味しかったです。有難うございました。魚の料理は私の担当です。

小豆島のお土産・おりーぶ手延べそうめん

小豆島のお土産に　おりーぶ手延べそうめんを貰いました。麺にオリーブの果実を練りこみ　表面にはオリーブ油を使っているそうで　とても美味しかったです。

サバとアジ

釣ったばかりのサバとアジを貰いました。今夜お刺身と　味噌煮にしていただきます。
新鮮で美味しいです。いつも有難うございます。

鈴廣のあげかま

東京のお土産で　鈴廣の揚げかまぼこを貰いました。
温めてから食べましたがとても美味しかったです。
有難うございました。

八戸せんべい汁

お土産にもらった　青森の「八戸せんべい汁」を食べました。野菜やきのこ　鶏肉の団子などを入れました。とても美味しかったです。

カニ

生のカニを貰いました。ゆで方の説明書が付いていたので　水から塩を入れて　３０分ゆでました。身がふわっと柔らかくて美味しかったです。

梅干

干すのが遅くなりましたが　今年も梅干が出来上がりました。赤紫蘇を買いそびれたので　梅だけの色です。塩分は２０パーセントで作りました。

サザエと伊勢えび

サザエと伊勢えびを貰いました。こんなご馳走は久しぶりです。買ってまでは食べられないので　嬉しかったです。サザエは砂もなく　尻尾の先まで　全部綺麗に食べられました。美味しかったです。ご馳走様でした。

セグロイワシの酢の物

スーパーでセグロイワシが安かったので　酢の物を作りました。魚料理は私の担当です。手で骨を取って三枚にし　よく水洗いをしてから塩を振り　水気を切ってから酢に漬けます。水道の水が冷たくて　手が凍りそうでしたが　美味しくできました。