準備を始めました。

「けんちんは、始まりましたか？」

 

「けんちんは、いつからですか？」

 

「けんちんは、まだですよね？」

気温が下がってきて冬季期間限定の声が

高まって来たので準備をはじめました。

もうしばらくお待ちくださいね。

 

涼しくなってきてカレー南蛮そばの需要も増えてきましたが

昨日は少し気温がたかかったため

 

「カレーはまだ熱いわ。来月だな。また来るよ。」

 

こんなコメントも飛び出して

気候で食の美味しさの感じ方も変わりますね。

季節を大切に旬の美味しさを堪能しましょうね。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

今日もよろしくお願いします🙇‍♀️

皆様のお越しを心よりお待ちしております❤️

 

この季節だからこそ^^b

「冷やしごまじるって甘いの？」

 

「少し甘いですよ。」

 

「じゃあ、お願いします。」

 

ゴマ汁そばを一口ほおばって

 

「美味しい。一年中やりなよ。なんで夏だけ？

こんなにおいしいのに。いつまで？聞いておかなくちちゃ。」

 

うれしいお言葉ですね^^

とっても嬉しいお言葉ですが

旬においしく感じる味ってあるのですよ。

同じ味でもその時期だから美味しさが際立つという味があります。

という事で・・・・ご了承くださいね^^

 

ゴマ汁そばも冷やし蕎麦も9月の中頃までです。

今だからさらに美味しさを感じられる季節ものを是非お楽しみくださいね♪

 

 

 

蕎麦湯だよ。

ヨーグルトのデザートをしばらくお休みしなくてはならなくなったので

体に良い他のデザートは無いかな？

 

という事で

 

あずき系やきな粉系が良いと見たので

蕎麦湯寒天のきな粉蜂蜜掛けを作りました。

お客様にも好評で喜んでもらえましたよ。

きな粉・蜂蜜・蕎麦湯の健康食材です。

作った時は提供しますので是非ご賞味くださいね。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

今日は晴れ☀️

暑くなりそうですね。

体調は大丈夫ですか？

良い食取って元気に過ごしましょう😁

今日も素敵な一日を♫

食で元気に。

先週は暑い日が多かったですね。

暑い日が多かったからか

滋養強壮・疲労回復効果のあるとろろがよく出ました。

 

これから来る暑い夏を乗り切るためにも

体を疲れさせないよう気をつけてくださいね。

 

吉田家ではとろろを使ったメニューが豊富です。

おろし山かけそば

冷やし山かけそば

とろろつけそば

マグトロ丼セット

野菜天セット

疲労回復効果のあるとろろを食して

暑い夏を乗り切りましょうね😊

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

今日も暑くなりそうですね。

ギンギラギンとさりげなく輝くお日様✨

ですが、

お天気は下り坂のようです。

明日は雨のようなので今日の晴れ間を楽しみましょう♪

素敵な今日をお過ごしください😊

 

再開

在庫切れでお休みしていた初夏天もりそばですが再開しました。

人気の稚鮎の天ぷらを堪能してくださいね♫

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

今日も気持ちの良い晴れの金曜日です☀️

お休みが待ち遠しい皆様もう一踏ん張りですよ。

華金を楽しんでくださいね☺️

今日も素敵な一日を♫