予想外

連休前半にご来店の皆様ありがとうございました😊

多くのお客様にご利用頂き恐縮しております。

連休後半もよろしくお願いしますね。

 

尚、連休中は業者さんがお休みになります。

連休を見越して多めに在庫を保有しましたが

思ったよりの反響に在庫が足りなくなる恐れが出たきました。

品切れになる可能性があるメニューがありますので

品切れの際はご了承くださいませ。

今日も皆様のお越しを心よりお待ちしております❤️

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

雲の多い明けです。

お天気下り坂のようですが

今日は曇りの予報です。

お休みの人は引き続き良い連休を

お仕事の人は後半の連休を楽しみに頑張ってください😊

今日も元気に楽しい一日を過ごしましょう♪

素敵な一日を♫

嬉しい電話。

りんりんりん

「毎度ありがとうございます。吉田家です。」

 

「すみません。ちょっとお尋ねしたいのですが

冷やしは、始まりましたか？」

 

昨日は数件同じような電話を頂きました。

嬉しいですね。

ありがたいですね。

冷やしのファンが多いのを感じさせて頂きました。

お電話下さった皆さまありがとうございました😊

これから冷やしの時期になってきますね。

皆様のお越しを心よりお待ちしております❤️

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

今日も良い天気となりました☀️

何をしますか？

気持ちよく動ける陽気で

何をしても良さそうですね。

思いっきり楽しんでくださいね♪

女将は元アルバイトさんから夕飯を食べにいきます

の電話を貰ってウキウキしています。

何をご馳走しようかな？

笑顔を貰えるよう頑張ります💪😁

素敵な一日を過ごしましょうね♫

笑顔の食事はWの効果。

「女将さん、二階のお客様が

凄く美味しい😋って笑顔でいってくれましたよ。」

 

パートさんが嬉しそうに報告に来ます。

お客様の喜びはダイレクトに皆んなの喜びに変わります。

 

笑顔には免疫力が上がる作用があります。

身体に良い作用をする食と笑顔でダブルの効果です。

 

お客様から従業員まで皆んなで笑顔になる店作りをモットーに

今日も元気に明るく蕎麦作りに専念します。

素敵なお客様のお越しを心よりお待ちしております❤️

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

明けの時間がかなり早くなって来ましたね。

元気なお日様はあっという間に屋根の上です。

今日は暑くなるそうですよ。

体調に気をつけながら楽しんでくださいね。

今日も素敵な一日を♫

今年は早めに始めます。

冷やしが始まったら

 

「ゴマ汁は始めましたか？」

 

冷やしと共に夏の人気蕎麦の名前が上がります。

ゴマ汁は7月8月限定なのですが、

お客様の声が増えて来たので

今年は早めにしようかと考えています。

只今準備中なので今しばらくお待ちくださいね。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

雲の厚い空。

予報は曇りだったので

洗濯物を外に出したら雨。

あら？

大気は不安定のようです。

お出かけには傘を持った方がよさそうですよ。

今日からＧＷの始まりですね。

思いっきりエンジョイしてください。

楽しい一日を😁

環境が変わると旬も変わる。

今年は、気候の変動を強く感じた年。

海の温度が上がって魚の生育環境が変わり

鰹節高騰。

 

昔は埼玉で作ることの出来なかった

スイカやみかんも出来るようになったり。

 

セリが1月から出回り3ヶ月も出回って

長く提供出来たりと

地球の変化を強く感じるようになって来ました。

 

環境に生態が脅かせれる動植物が増えますね。

環境破壊がこれ以上進まないで欲しいです。

みんなの地球を大切にしたいですね。

 

ということで、

 

今年は長く提供できたセリも終了しました。

また、来年の旬までお休みです。

セリを愛してくださった皆様、

ありがとうございました😊

 

セリとバトンタッチは冷やしそばとなります。

昨日ご来店下さった冷やしファンのお客様の笑顔が最高です。

女将も思わず笑顔にさせられます。☺️

 

冷やしは秋の彼岸までです。

長くお楽しみくださいね。😊

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

雲の多い空に思わず予報を聞いた朝。

予報は曇りのち晴れ☀️

ＧＷに向かってもう一踏ん張り頑張りましょう♫

女将も楽しく頑張ります。

良い一日をお過ごしくださいね♪