蕎麦にラー油はあり！？

気が付けば一月最終日

一月も今日で最後となりましたね＾＾

振り返ると気になるニュースが頭を過り

昨年から頻繁に目にするようになった

蕎麦店でラー油の文字

 

たとえば・・・

 

人気そば店「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」で実食 

とか

なぜ蕎麦にラー油を入れるのか!? 極私的回顧マイブーム

など

 

ラー油を入れると美味しいの？

気になるフレーズに試すしかないでしょ！

女将も思い切って試してみました＾＾；

 

ラー油に合いそうな蕎麦は何だろう？

考えた末に肉せいろそばに決定

 

食してみるとこれが意外といける

ピリッとの辛さが七味唐辛子とは

また違った味わいを醸し出します＾＾ｂ

 

『ピリ辛肉せいろそば』

味わってみたくありませんか？

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

 

カタカタカタと窓を揺らす風の音に寒さが増長して

布団から出たくない思いが先に立った朝ですが

やっぱり朝焼けは見たい

思い切って布団を抜け出しベランダへ

 

迎えるように輝く空

起きて良かった♪

そう思えた日の出前の美しさ

今日も空に元気をつけて貰い

張り切って参りますp(＾＾)q

素敵な一日を過ごしましょう♪

楽しい一日を♪

 

女将は今日も

美味しく食べて健康に！

食べ続けてわかる蕎麦の良さ！

元気は体の中から！ 

健康作り協力店の吉田家は 

お客様の元気と健康を願いながら 

メニューお店作りを楽しみます♪

 

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初心者は冬に打て！

定年後の趣味にとか

蕎麦が好きでとか

自分で蕎麦を打って食べる方も多い蕎麦

蕎麦を打って食べてみたいな

と思っている人も沢山いると思うのですが

 

初めて蕎麦を打つ方は

絶対に冬がベスト

蕎麦は寒い時期の方が扱いやすく

失敗がすくないからです＾＾ｂ

  

生蕎麦と書かれるくらい蕎麦は生きていて

温度湿度で水分の周りがかなり違います＾＾；

初めて蕎麦を打つ人は６・７・８・９月辺りは

避けて打つことを強くお勧めいたします！

 

そば粉も水も同じ分量で作っても

夏と冬では出来上がりが

全く違いますよ(^_-)-☆

 

蕎麦の不思議体験してみませんか？

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

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雲が多い日の朝は明けがわかりずらく

ぼんやりと明けていく

 

お日様は何処にと思う空模様は一色で

東の空も変わることなく明けていく

雲の多い一日の始まりですが予報は晴れの久喜市

羽織一枚少なくても居られる温かさを楽しみながら

今日も素敵な一日を過ごしましょう(^^)/

楽しい一日を♪

 

女将は今日も

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使って良いのぉ？

一月も残すところ三日となりましたね！

早い、早い月日の流れですが

吉田家のお年玉企画も後三日になります。

葉書を持って急げ急げ！

昨日は銚子からご来店のFB友

 

「葉書持ってきたよぉ！」

 

一枚を迷うことなくあっさりと引くと

なんと二枚しか投入していない５０％引きを

あっさりと引き当てて大盛り上がり

 

（写真はFB友のページからお借りしています）

５０枚以上で二枚しか入っていない５０%引きを引き当てる友は

何という強運の持ち主なのでしょう！

「使って良いの？

当たっちゃったんだから

使って良いんだよね＾＾」

 

はい(^^)/もちろん使っていただきました！

中身は１円から５０００円と吉田家割引券など多彩

葉書を持って吉田家からのお年玉を引いてくださいね♪

 

葉書持ってますか？

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

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明るさを増さない障子に時間の経過がいつもと違う

時計をみるとお日様が現れても良い時間に

慌ててベランダに向かったが空は厚い雲に覆われたグレー一色

 

曇り空から始まった久喜市ですが予報は晴れ

素敵な休日お過ごしくださいね(^^)/

楽しい一日を♪

 

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春ですよ＾＾

寒い日が続いていますが

スーパーの食材売り場に

春の野菜がお目見えしてきたなあと思っていたら

八百屋さんからせりの入荷の知らせが届き

そろそろ春限定の準備始めます＾＾ｖ

 

今ある在庫がなくなり次第

春へと移行しますので

冬限定をお気に入りの皆さまは

今だけ蕎麦を堪能して下さいね(^_-)-☆

 

春はそばからやってくる～～♪

お楽しみに！

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

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朝は時間の経過が早く仕事に熱中していると

音もなく静かに明けていく瞬間を

見逃してしまいそうになる事しばしばですが

静から動へと移り変わってゆく時間が一番好きです♪

元気に一日を始められる事に感謝して

今日も素敵な一日を過ごしましょう♪

楽しい一日を♪

  

女将は今日も

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凄い書けるんです＾＾

普段女将が使っているブラウザーはグーグルなのですが

それを上回るブラウザーになったという

お知らせがMicrosoftから届き

MicrosoftのブラウザーEdgeを開けてみると

ブラウザーに付いている機能にびっくり

＼(◎o◎)／！

 

なんと！・・・・

 

ブラウザーにペイントの機能が

付いているではありませんか！

その場で書ける直ぐかける

思わず楽しくなる女将

 

どんどん進化するネット事情に

学びの楽しさを感じさせられますね♪

 

今年初のちょっと驚いた出来事

皆さん知っていましたか？

 

おはようございます^^

 

埼玉県久喜市の手打そば吉田家の

蕎麦と着物と日本文化をこよなく愛する女将です♪

 

日に日に明けの時間が早くはなってきていますが

目覚めの時間はまだまだ暗く

日の出を待ちわびながらの朝仕事

ふと気が付くともう明るさを増していて

薄っすらと西に延びる赤の姿に

慌てて窓に向かうと

綺麗～～～～～！！！！

今年一番の綺麗な朝焼けに感動(T▽T)

 

今日も素敵な事が起こりそうな気分を頂いて

張り切って仕事に励めますp(＾＾)ノ

素敵な一日を過ごしましょう♪

楽しい一日を♪

 

女将は今日も

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