えっ、本当？

お蕎麦好きの方であっちこっちを食べ歩いているという方から聞いたのですが

今のお蕎麦屋さんで大将が「いらっしゃいませ」

と言うお店は無いと聞きました。

また、「お決まりですか？」と聞く店も無いと聞きました。

 

本当？

 

世間状況にちょっとびっくりした女将です。

吉田家ではお客様に声を掛けられるより

お客様の望む事を理解しましょうがスタンスになっています。

難しい事ですが、吉田家は時代遅れ？

 

お客様が外食に求めるものは、

美味しさ

便利さ

心地良さ

と女将は思っているのですが、

今はほったらかしの方が心地良いですか？

 

知り合いの作家さんが

「いつの時代になっても心は変わらないだろ。」

と言っていた言葉を温めながら心を大事にと思って商っています。

お客様が心地良いと思う接客はなんなのか？

常に考えながら毎日を過ごしています。

 

昔のお客様はコミュニケーションを

取ってくださったので対応がしやすかったです。

今は無言でネットに書くが少し寂しい女将です。

 

ちょっと思った事を話してみませんか？

お客様の視点も出来る限りですが活かしたいです。

昨日より今日、今日より明日と

少しづつでもより良い店作りを目指します😊

 

お蕎麦は昔ながらを頑なに守って伝えていきますので変えられません。

そこの所はご了承くださいね。

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

お約束通りの雨です。

今日は一日雨のようです。

気温が少し下がって一呼吸ですね。

雨の火曜日ですが楽しく過ごしましょう♪

素敵な今日を😊

 

 

食で元気に。

先週は暑い日が多かったですね。

暑い日が多かったからか

滋養強壮・疲労回復効果のあるとろろがよく出ました。

 

これから来る暑い夏を乗り切るためにも

体を疲れさせないよう気をつけてくださいね。

 

吉田家ではとろろを使ったメニューが豊富です。

おろし山かけそば

冷やし山かけそば

とろろつけそば

マグトロ丼セット

野菜天セット

疲労回復効果のあるとろろを食して

暑い夏を乗り切りましょうね😊

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

今日も暑くなりそうですね。

ギンギラギンとさりげなく輝くお日様✨

ですが、

お天気は下り坂のようです。

明日は雨のようなので今日の晴れ間を楽しみましょう♪

素敵な今日をお過ごしください😊

 

歯医者さんからの教え

蕎麦について面白い記事は無いかな？

と眺めていたら

口臭が気になるならネギを入れずに食べましょう。

と解説している歯医者さんのサイトを見て

へぇ〜😳

薬味には生姜が良いそうです。

生姜の欲しい方はお声掛けくださいね。

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

https://www.east21-dc.com/column/198/

 

なら、口臭に良い食べ物ってあるの？

これまた歯医者さんが紹介してくれていました。

りんごにキウィとパイナップルにレモンだそうです。

今日はキウィのデザートを作ろうかな？😋

詳しく知りたい方はこちらをどうぞ↓

https://www.kobayashi-dental.net/column?eid=229115#

 

夏は冷たい物ばかり食べたくなりますが

胃腸の機能を低下させてしまって口臭に繋がる事もあるようなので

体を冷やし過ぎないようにしましょうね。

 

吉田家の冷やし蕎麦は生姜たっぷりで程よい冷たさです。

是非ご賞味くださいね😊

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

雨が降ってた形跡がベランダに残っていました。

空も雨模様に見えます。

これから降るの？

次第に晴れてくるそうです。

今日も暑くなりそうですよ。

体調に気をつけながら楽しい一日を😊

 

 

本当にあった怖い話し。

60を過ぎた頃から寝ていると体に異常な痛みが走るようになりました。

あっちこっちの医者にかかり薬を貰って痛みは緩和されるのですが

次から次へと痛みが現れます😣

 

成長期は寝ている間に成長していくので

老年期は寝ている間に老化していく？

何処のお医者様も歳を口にするのでそうなのかな？

と思っていました。

 

ある日テレビを見ていると寝具のダニの話をやっていて

毛布や敷布掛け布団枕カバーは良く洗濯するけど枕をした事ないな。

思い切って枕も洗濯してみよう。

 

大きな枕なのでやっぱり一日では乾きません。

仕方ない今日は枕無しで寝るか😪

と枕なしで寝てみると・・・・・

なんと

 

なんと

 

なんと

 

体の痛みが嘘のように無いのに気がつきました。

えっ？枕？

 

その後枕の専門医がいる事を知り

寝具がいかに大事かを知りました。

枕は高過ぎても低過ぎても首の神経を圧迫するそうです。

布団やベットの沈み具合も考慮が必要なようですよ。

 

寝るのが怖かった日が嘘のような毎日です。

あの日枕を洗わなかったらこの先どうなっていたのか？

と思うともの凄く怖く感じています。

 

目覚めた時に体調が悪かったら

一度寝具を検討してみると良いかもしれませんよ。

本当にあった怖いお話しでした。

 

健康は色々な要素で成り立っていますが

外的環境が大きく作用する事も知りびっくりした女将でした。

枕だったとはですね。

 

痛みは体からの信号なので

原因を見つけることが大事ですね。

 

皆さんは大丈夫？

健康に留意して過ごしましょう♪

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

今日も暑くなりそうですね。

元気なお日様が眩しいです。

お天気の週末は何をしますか？

楽しい時間をいっぱいお過ごしくださいね♫

健康第一で今日も素敵な一日を😊

 

 

 

恥ずかしい〜。

あ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 

うっそ〜〜〜〜〜〜〜〜

 

恥ずかしい〜〜〜〜〜〜

 

着物は直線縫いなので

ちょっとほつれると

パラパラとほつれが拡大してしまいます。

 

先日も気が付かなかった。

恥ずかしいほつれが出来ていました。

これです。

安全ピン🧷は必須アイテムなのです。

近場だったので直ぐに着替えができましたが

誰かに見られていたかな？

恥ずかしい出来事でしたよ🫣

嫌〜〜〜ん、ですね🤭

 

おはようございます^ ^

 

埼玉県久喜市で蕎麦屋をしている  

蕎麦と着物と日本の食文化を愛する女将です。

 

クーラーの季節がやって来ましたね。

今日も暑くなりそうです。

暑くなると水の事故も増えますのでご注意くださいね。

暑さ対策しながら今日も素敵な一日を😊