Mrs.トモコのカムカムクッキング

あなたがもっと健康になれる料理をお届けします!
”噛む”ことで健康になれる料理やパン、お菓子のレシピをお届けします!

パン教室(^:^)

2011-10-08 15:31:23 | 日記

先日、パン教室をしました。

メニューは、フォカチャと紫芋パンですと米粉ロールケーキです。

 

これは、中に、サツマイモと白あんのあんをいれたパン。

こちらは、生クリームと白あんと紫芋パウダーを入れたパン。

ローズマリーフォカッチャ。

藤井の養蜂場の栗の渋皮煮の栗で飾って米粉ロールケーキ。

 

10月は、院内もハロウィーンでにぎやかな感じですが、パンお教室もかわいくしましたよー。

スープの写真を撮り忘れちゃった。

おかげさまで楽しかったです。

ハロウィーンは楽しいですねー。

 病院内もかわいくして、お子様には、衣装もたくさんありますので、試着してくださいねー。

お写真を毎年お撮りして、差し上げてますよー。毎年思うのですが、小さなお子様の衣装を着替えさせてるときのママが

とても、必死で、そのまわりの患者様もみんな微笑んでいて、なんとも言えない幸せな雰囲気になります。

小さなお子様の記念に、是非。

また、来月は、その中から、人気投票、上位の方に、プレゼントがありますので、虫歯治療の苦手なお子様も楽しんで

いただけますよ。

歯医者って楽しい所なんだー。って思ってもらうチャンスかも。

是非ご参加くださいねーーー。

 

 

 

 

 

 

 

 


かえるちゃん(^。^)

2011-10-02 16:46:23 | 日記

病院の一番奥のお部屋には、カエルちゃんをこんな感じに飾ってます。

毎日見てるけど、今日は、なぜかかわいくて、今朝は、写真を撮っちゃいました。(笑)

そしたら、その日のお昼に

主人が、自宅に帰ってきて,

なんと患者さんからのプレゼントが

カエルちゃんのアップの写真と、お部屋からの風景でした。びっくりーーーー

B4サイズに伸ばした立派な写真

うれしかったーです。

〇〇さん、ありがとうございました。

そして、〇〇、さんが、心地よいお気持ちになれたという事に、なにより嬉しく思い,

スタッフに心から感謝もうしあげます。

本当にいつもありがとう

 

今朝のジュース 

牛乳、グレープフルーツ、バナナ、人参。

今日のお昼ご飯

マーボ冬瓜、玄米とピーマンのチャーハン、ニガウリともやしの炒め物、ニガウリのから揚げ、ニガウリの種の卵焼き、冷奴。

マーボ冬瓜は、おすすめです。

 

 


シフォンケーキ(^^)

2011-10-02 14:20:26 | 日記

先日、お肌のお手入れを教えてくださる友人宅に行きました。

手土産にシフォンケーキを焼いて

私は、米粉のシフォンケーキが大好き

しっとりしていて、食感がとくに好き

米粉と米油を使って米粉は、タンパク質のアミノ酸が、小麦の1.7倍もあるそうですよ

我が家は、米米コンテスト以来天ぷら粉も油もロールケーキもパンも米粉にはまってます。

で、シフォンケーキの泡立てのコツは、

ハンドミキサーか、コネ器でしっかり泡立てて、逆さにしても大丈夫になってから、更に、泡立て機で手で泡を崩すようにまた、泡立て

するとしっかりした、きめ細かい泡になり、美味しいシフォンケーキができるそうです。

 

 今日の晩御飯

にがうりとエビのミンチのはさみ揚げ、なす、ピーマン、かぼちゃの天ぷら、きゅうりの酢の物、かぼちゃの煮物、牛肉と

玉ねぎの甘辛煮、味噌汁。

にがうりにミンチを爪楊枝でなくて、さしているのは、食べれる春雨らしいです。

お友達から、プサンのお土産をいただきました。

これを、えびミンチをにがうりでとめて、揚げました。

 

 これは、油揚げの中に鶏ミンチを入れてこの春雨爪楊枝でとめて、煮ました。

とっても便利よくて、うれしいお土産でした。

 

カムカム回数

はさみ揚げ 20回、なす天ぷら 5回 かぼちゃ 8回 ピーマン 5回、 牛肉甘煮 15回 きゅうり酢の物 16回

味噌汁 8回 かぼちゃ煮物 11回。

 

今朝のジュース

 

人参、グレープフルーツ、パイナップル。  あまーいジュースでした。

 


フラワームーン(^^)/

2011-10-02 10:54:28 | 日記

9月より、受付玄関のお花はフラワームーンさんの素敵なお花です。

フラワームーンさんのお店は、天神の中心地にあり、中華店福新楼の横にある、とても素敵なお花屋さんです。

 

アンスリュ―ム、菊、カーネーション、バラ、ブラックリーフ、モンステラ、バラセナ、ゲーラックス、

これは、ブーケです。

このブーケは、なりとみ歯科から患者さまへのプレゼントブーケです。

以前から、院長が、インプラントの歯がお口のなかに入る当日に、プレゼントをしています。

インプラントは、患者さんにとって、その日から、誕生日

という思いを込めてプレゼントをしています。

とっても、キュートなブーケで、とても喜ばれます。

お花って、言葉や思いを代弁してくれるとても素敵な、生き物と感じます。

きっと、ブーケを作ってくださる方の思いもこのブーケに込められて、とってもいい気が流れてるように感じます。

フラワームーンさんのマネージャーさんとは、義妹と同級生だたらしく、主人もびっくり不思議なご縁に心から感謝します。

天神に行って、マネージャーさんと初めてお会いしてとても気さくで素敵な方でした。

本当にご縁って不思議で、楽しい思いで話もしてくださりとても嬉しかったです。

ご縁って、意味があると私は、思います。

感謝を感じ今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

 

 

 ホワイトゾーンのお花。先週のフラワームーンさんのお花が元気なので(凄いです)生けてみました。

 家の花千日紅、百日草。