蕎麦がうまい季節

夏以来の信州である。

昼頃到着して、まずは蕎麦の昼食とする。

通いなれた、別所温泉（長野県上田市）に近い「倉乃」さんへ。

 

「いなか盛り」に「かき揚げ」を追加し、黒く、少し太めのそばを辛めのつゆで食べる。

この秋にとれた蕎麦は、とくに年内は風味も良くおいしい。

蕎麦好きの私には、何よりのごちそう、それが「信州そば」なのである。