夏に美味しいのは、
トマト、きゅうり、ナス、ピーマン
紫蘇、ゴーヤ、ズッキーニ
朝早く出て、良心市、野菜の自販機に
買いに行く。
山や田んぼが広がる風景も楽しみがてら
食糧の調達
最近やってみて特に美味しかったのは、
丸茄子を半分に切って
味噌とマヨネーズをのせて焼いて
刻んだ紫蘇の葉をのせる。
どこかで見た覚えのあるレシピをヒントに
作ってみたらすごく美味しかった^ - ^
チーズでも合いそう。
ニンニクと紫蘇、自然塩、オリーブオイルの
シンプルなパスタも美味しい。
玄関に滞在中の猫さん。
物思いに耽るような横顔も。
夏バテ知らずのようで、
たっぷり沢山食べる。
味噌汁の出汁を取った後の
カツオブシと煮干しが一番
お好みのようだけど・・・
毎日味噌汁作って出るやつを
全部あげても足りないので
２回目からは
新しい乾燥したのをそのまま。
これじゃないんだけどという
顔をするけど食べる。
食べ方が激しくてよく散らかるので
段ボールの台を作った。
猫さん滞在スペースに蚊が多いので
除虫菊の蚊取り線香焚く。
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