今年もよろしくお願いいたします。
皆様にとりまして
健康で幸多き一年でありますように！
。。。。。
今年は二年ぶりに帰省したという方々も多いようですが
我が家も二年ぶりに子どもたち家族と
新年を祝いました。
我が家のお節です。
どれも作り慣れたものを並べました。
おせちは縁起もの
ひとつひとつにきちんとした意味があるようですね。
黒豆＝まめに元気でくらせますように
お煮しめ＝食材を1つの器に盛ることで家族が仲良く末永く繁栄しますように
昆布巻き＝子宝に恵まれ子孫が続いていきますように
栗きんとん＝金運勝負運があがりますように
伊達巻＝学業が成就しますように
ごまめ＝豊作の一年になりますように
のし鶏＝裏の無い正直な人間になりますように
なんて、改めて知ると納得です＾＾
この他、煮豚、鶏のロール巻き、ローストビーフ、栗きんとん、数の子、なます等々
大人8人子供5人分
年末からボチボチ作り置きしてお重に詰めて
彩も華やかなおせち料理はお正月気分が盛り上がりますね。
毎年面倒に思っていたおせち作りが
今回は意外と苦にならず楽しかったのは
やはり家族全員が揃うからでしょうね！
今年は皆に会えたお正月でほんとに良かった～♪
