お好み焼きが食べたくて

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土曜日、無性にお好み焼きが食べたくなった。それも何故かうどん入りが。スーパーのお好み焼

はうどん入りが無いことが多く、また味もいまいちなので１年以上ぶりにホットプレートをだし

て自分で焼くことにした。

生地は日清のフラワーと水度量うに玉子を落として掻きまぜ、お玉で丸く薄くのばした上に千切

りキャベツともやしねぎを少々、魚粉が無いので和風だし粉末を少しだけ降って豚バラをのせて

軽く塩コショウしてひっくり返す。

袋麺だが少しだけお高めのムチムチ麺をそばで少しの油で炒める。

15分くらいなにもしないで火を緩めて蒸し焼き。これが重要でこの蒸し焼き時間にキャベツが甘くなる。

15分後に玉子を隣に割り、丸く広げた上に乗せ、2～3分にまたひっくり返して少し火を強めて5分！お好

みソース、塩コショウ、一味、きざみねぎ、鰹節を乗せて出来上がり！美味い美味い美味い❤️

ヘラがないのでフォークとナイフで(笑)

 

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夫婦水入らずｗ

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長男は当直、次男は夜勤の日は長男のマンションに泊まって夫婦水入らずの夕

食と決めている。先月はこの日。

少し、いや大分太ってきたので「今日は小食で」とお願いしていたので、ヘル

シーな夕食にしてくれた。

白菜と豚肉の鍋を撮り忘れたｗ

いや～　一口目が甘すぎてびっくりしたが、２杯目からは慣れたｗ

そうそう、フィリップは生まれて今までずっとお世話になっていたトリマーさん

を変えました。不満はなかったのですが、タクシーで行かなければならず不経済

なので長男のマンションから１番近いところに移ったのですが、トリマーさんが

変わると人相（犬相）って変わるんですね。ちょっとビックリ、子供の頃に帰っ

た感じです。

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