揚げびたし、again

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茄子の揚げびたしが思いのほか美味しかったので、また少し材料を変えて作っ

てみました。

アスパラガス、小さなじゃがいも、サツマイモ、人参、エリンギ、ゴーヤ、茗

荷は前回揚げなかったもの。前回の狩留家茄子やコリンキー、椎茸、ピーマン

などと比べて、今回大正解だったのが、じゃがいもとアスパラガス。失敗と云

うほどではないが、もう揚げるのよそうと思うのが茗荷ｗ

でも、１番美味しいのは狩留家茄子かな。今度また、元気市で狩留家茄子買っ

て作ります。

しかし、揚げ物すると、汗ビッショですけどねｗ　食べるのはお風呂の間に冷

蔵庫でよく冷やしたやつなので美味しい。

そうだ、素麺も一緒に食べればさぞ美味しいだろうな？とは思うが、炭水化物

は避けてるので、我慢。一度「今回だけ」と喰ってしまうと、元々が大好物の

炭水化物なので、止まらなくなるに決まってる。

 

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親父シリーズ。浴衣にも帽子ｗ