伝説の家政婦志麻さんの「ホタテのメンチカツ」

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ＴＶ番組沸騰ワードでお馴染みの「伝説の家政婦志麻さん」前回はレタスキム

チを多くの皆さんが真似して下さり、更に「簡単、美味しい」と褒めていただ

きありがとうございます。今回は少しめんどくさいのですが、ホタテのメンチ

カツを作ってみました。

志麻さん曰く、ホタテは汁をしっかりとキッチンペーパーで取っておかないと

縮みし、上手に焼けません。とのことなのでキッチンペーパーで１０分くらい

包んでおきました。

その後、ホタテを手で千切り、塩コショウしてよく揉んで

つなぎなしで、パン粉をまぶし

フライパンで揚げ焼き

タルタルソースをのせて

美味い美味い、ホタテは刺身か大根サラダくらいしかレパートリーがなかった

のですが、１品増えました。

他は枝豆、赤センマイをボイルしてポン酢と和からし、千切りキャベツに胡瓜

温野菜はジャガイモと人参でハーブソルト＋オリーブオイル。そしてマックス

バリューのキムチ祭で買った、らっきょキムチと海鮮キムチと白菜キムチ、お

酒は木挽きブルーの炭酸割り。あ、タコはヒマラヤ岩塩で。

 

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この有名人は誰でしょうか？　数年前に店内の写真を写真に撮りました。

竹屋饅頭の東城本店内で、ＣＭで有名だったおばあちゃんです。

同じお題「社員旅行」まとめ。追記あり

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同じお題「社員旅行」まとめてみました。順番は見付けた順です。

①　千鳥城さん・・・１回だけ

②　緩和ケア薬剤師さん・・・宮島

③　mihomeloさん・・・飛行機が欠航

④　ケロさん・・・嫌いです

⑤　北村弁護士さん・・・早明戦が観たかった

⑥　ヤンシーさん・・・瓦蕎麦

⑦　Dr.でぶさん・・・湯郷

⑧　今日はどんな日さん・・・楽しいよ～

⑨　nancyさん・・・３人のデザイナー

⑩　安芸ときたまごさん・・・課内旅行

⑪　TalkRoomさん・・・女装

⑫　上杉薬局さん・・・スキー

⑬　ソフィーさん・・・スキー研修

⑭　橋本クリニックさん、弁当

⑮　猫ミシンさん。。。宴会

⑯　⑦パパ・・・喧嘩

今月もありがとうございました。ではまた来月。

 

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前歯が上下４本

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４～５年前から気になっていたのですが、１番正面の前歯の４本（上下２本）

に縦に薄茶色の線があるんです。よく見ないと分からず家族は誰も気が付いて

いなかったのだが（興味がないので顔をじっくり見ないのかも）私は髭剃りや

歯磨き時に気になっていたので、先日詰物が取れて歯医者さんに行った時に見

てもらうと詰物の治療が終わったら見てみましょうと言われていた。

そして昨日歯医者さんに行って診てもらうと「結構深いひびですね。歯ぎしり

とかで歯にひびが入り、その溝にコーヒーやお茶の色素が着いたんでしょうね、

綺麗に溝を掘りなおして溝を樹脂で埋めましょう」だって。４本でしょ、溝を

掘って、次回埋めてを繰り返すと、８回も歯医者さんに行かなきゃいけないの

か、憂鬱じゃ～　でも、まったく痛みがないのでいつもより怖くないけどね。

写真は撮ったが、キシャナイので載せません。

 

局さんにバレンタインデーにもらった熱燗器で久しぶりに熱燗２合。

おかずは、人参大根長ネギ豆腐の味噌汁と、キムチ納豆、人参大根胡瓜茗荷の

酢の物に釜揚げしらす、千切りキャベツに鶏レバー煮、そして鰹のタタキ。

 

 

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