行列のできる・津山の北天まんじゅう

　休業中だった北天まんじゅう「つゝや」が1年半ぶりに11月14日に

老舗の和菓子屋「くらや」（B'z稲葉君のお兄さんのお店）が引き継いで復活。

「レシピ通りに作っても同じ味にならない」と何度も前店主に試食してもらいながら

販売再開に漕ぎ着けたという。黒糖風味の、平べったい蒸し饅頭

 つゝやさんで作られているのは、この“五大北天まんじゅう”のみ
創業時1つ55円から休業前には70円になっていた。

今回、20円値上げで1個90円　10個包みが900円、10個箱入りが1000円

　開店の日には長い行列が出来ていた。

半月たったのでもう落ち着いているかなと、12月1日に行ってみました。

9時過ぎに行ったら、まだ20人くらい並んでいた。