ミッキーの庭

庭 畑 パン作り 旅 等

部屋の中は春

2022-02-18 09:22:38 | 日記

昨日の雪の後

今朝 まだ今の外気は0℃

部屋の中はストーブで暖を取っていますが

昨日は室内から雪景色を眺める1日でした

今朝の光は温かく感じます

昨年秋 水栽培を開始したヒヤシンス

1つづつのツボミから 色を感じます 

この場所

朝陽はもらえますが、暖房無し 笑

硝子の向こうはまだ うっすらと雪が残っていますよ

そして先日のバーゲンで おまけで連れ帰っていた アマリリス

居間のストブの入った場所で  ぬくぬく 育っています

 開花まじか かな?

外に植えているヒヤシンスは まだまだ深い眠りの中・・

最近 室内外の景色の変化を感じます。そして光も暖かさを感じます。

 

♪  春よ来い 早く来い
   あるきはじめた みいちゃんが
   赤い鼻緒の じょじょはいて
   おんもへ出たいと 待っている!

 

そんな思いを日々募らせるミッキーです!

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菊芋チップス

2022-02-17 10:48:51 | 日記

菊芋を購入してきました

以前畑に植えていましたが

大きく背が高くなりすぎて

お隣に迷惑が・・・と言う事で撤去していました

今回チューリップを見に行き 道の駅で菊芋発見!

沢山入っていましたので、半分だけ菊芋チップスにしてみました

スライスし片栗粉をまぶし 素揚げしただけ

何も加えなくっておいしい!

久しぶりの味 懐かしかった。

 

そしてワクチン接種の日買ったままになっていた  ケーキ

米粉の抹茶ロール  スライスして

あんが牛皮で包まれ 軽くって モッチリ 甘さ控えめ 美味しかった。

 

今朝 また雪

降ったり止んだり 落ち着かないお天気です。

 

 

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アイスチューリップを見に

2022-02-16 08:29:23 | ドライブ

ワクチン接種後

    心配した熱もなくチョッピリ ドライブ 

木曽三川公園で

アイスチューリップが見られるって 相棒さんが言うので お供でドライブしましたよ

ココは春先取りでした

こんなかわいい子が 

人は数人で せっかくのイベントも寒村状態でしたが

  パッチリさせてもらいました

    この子達 オシャレね。!

  出会いに ラッキー!

この場所だけは春先取

コロナ騒ぎはどこ吹く風???・・・

この奥の

ひろ~~~い公園内では

春になると大規模のチューリュリップ祭りが行われる

斜面をキャンパスに見立てた素晴しいチューリップの庭園風景

広がるチューリップの海

今年は???

公園の中はまだまだ

そんな風景を思わせるものも見られなかった。

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キムタク ❓ 丼って・・

2022-02-15 08:56:31 | 料理

キムタク丼

どんな丼?

ブロ友さんが学校給食で作られているものだと紹介されていました。

どんなもの?・・・の感じでしたが

難しい物は入っていませんでしたよ

 

検索してみると

  塩尻市内の学校で人気メニューとなったキムタクごはんで、

  子ども達の漬物離れおいしく食べてもらいたいという想いから、

  塩尻西部中学校の栄養士が考案した家庭料理だそうです。

  と言う事で

 

我が家

  キムチあります

  沢庵 あります

  白菜 あります

  豚肉 冷凍庫に 鎮座しています

    これなら作れそうですね。

        では   go

 

材料 (4人分)
   基本はざっとこんな感じで(我が家流一部追加もしています)
 
   ご飯     茶碗 4杯
 
   白菜キムチ  50g
 
   豚もも肉   100g
 
   壷漬      50g   わが家は自家産沢庵で
 
   白菜(約1cm位にカット)   80g
 
 
   味醂      小1
 
   酒       少々
  
   醤油      少々 (味を見て)

   オリーブオイル少々  炒め用

豚肉に酒を振りかけ下処理したものを、フライパンに敷いたオリーブオイル少々の中で炒め

次に白菜を入れ炒めます。

キムチ 沢庵も炒め 馴染んだら酒 味醂 醤油を落とし味を調える

これをアツアツのご飯に混ぜるだけ

沢庵のパリパリ感も残り簡単で美味しかった。

 

昨日はワクチン接種3回目を受けました

夜 熱が出ると夕食作れないからと オヤツシューリーム食べて腹ごしらえです

 

長い方は生クリームに餡入り

丸い方はカスタードクリーム

で これを食べて 

夕食時間になると 相棒さん

普通に

キムタク丼ペロリッと の後  お替わりでしたから  (-"-;A ...アセアセ

(いつもは間食すれば夕食はあまり食べないのですが)

 

ワクチンの副反応? 胃の満腹中枢が侵された??・・

 

まあ 美味しく食べてくれたから良しとしましょう。

  美恵子さんありがとうございました。

 

腕の痛みは前回より感じていますが、

(何時も夜中には起きない私 3時に 目が覚め2度寝)

全身発熱もなく今も過ごしています。

朝食に非常食で用意したロールケーキ

朝の出番はなく

オヤツに回します 爆

 

 

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春を待つ

2022-02-14 10:16:41 | 日記

少しずつ

庭の梅

硬いつぼみが少しピンク色がさしてきたかな

幹は空洞状態の梅

  体力も落ち (こんな時に取りつくのは病害虫)

「貝殻虫駆除散布」を寒のうちに行ってもらっています

元気取り戻してくれるかな・・・?

 

そして3年ほど前

嫁のKちゃんが 母の日にプレゼントしてくれていた ピンクのミニ蘭

正月過ぎたころから根っことは 別物が延びて・・・・

先端には3個程ですがついて伸びてきています

うまく咲いてくれるかな?

 

今日は午後から  ワクチン接種

かかりつけの先生の所で  ファイザー3回目

副反応は

 前回は打った場所

 触ればココ? 

程度で終っていますが・・・

 

今回はどうかな?

拾う前に免疫がつくといいけど

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