久しぶりの天然酵母パン
全粒粉30%天然酵母30%で作ってみた
クープの間には左はオリーブオイルを少し流したよ
やはり 流しこんだほうが開きがいい
手つくり梅ジャムを付けて
そして栗原さんレシピを使った スコーン を焼いてみた
薄力粉 250g
ベーキングパウダー 大１
砂糖 大1
バター 50グラム
プレーンヨーグルト 50g
卵 1個
牛乳 大３
オーブン180℃で20分焼く
フードプロセッサーに 粉類を入れ良く混ざったら冷やしたバターを入れる
しっとりしてきたら 卵ヨーグルト牛乳を入れ
↓
レシピでは高さ3㎝とあったが
2㎝程厚さの生地を型で抜いて焼いてみた（厚みが少なすぎると胴割れしない）
半分の生地にローストした くるみ を入れこんでみたよ
サクサクとした食感 美味しかったね
梅ジャム パン にも スコーン にもよく合うね
梅ジャム記事は 6月14日記事で
6月10日に訪れた中濃の続きです
18番
霊泉時 天正5年（1577年）創建されている
寺の前にはフラワービオガーデンが広がっていたが,行った時は蓮が植えられていた
まだ咲いておらず檀家さんらしき方が手入れをされていた
19番
須原神社 養老元年（717年）元正天皇により5年の歳月を経て作られた
本殿三殿は県指定重要文化財となっている
神社のすぐ下には長良川が流れている
20番
永昌院 寛文１0年（1670年）
美濃市は和紙の町
ここの御朱印は和紙の透かし漉き
透かし漉きの御朱印が受けられた
21番
来昌寺 天正2年（1575年）改山されているが
城下町つくりの鬼門除けとして現在の一に移転されている
円空作の聖観音菩薩像が安置されている
22番
大矢田神社 養老2年（718年創設）本殿は寛文12年（1672年）再建されている
国の重要文化財に指定されている
社殿までは234段
急な階段を上らないと参拝できない（右手奥の白っぽいところが頂上）
極めつけの階段 何度も休みながらやっと到達できた (-"-;A ...アセアセ
ここも昔 母と一緒に紅葉狩りに訪れたことがある
この時は山を一周するようなモミジの道を歩いて行った
今回は一面新緑の山 そして道は舗装されてはいるものの
濡れているのであえてこの道は避けた
後少し・・汗をふきふき頑張りましたよ
丁度訪れた時
宮司さんが庭の掃除を終え 帰られる準備をされているところだった
間に合いました。
そう言えば西濃に有る
2番の日吉神社の神主さん
丁度外出先から帰宅されてカギを開けておられる時だった
何だか 今回の旅
見えない 強いご縁を感じたものだ
本殿の彫刻も昔は極彩色に彩られていたそう
天井絵
長年の風雨のためか 施されていた色も薄らいでいる
社殿も国宝では有るものの 文化財修復の予算も捻出が難しいのだとか
そんなことを嘆かれていた
先にも書いたが、秋は紅葉狩りでにぎわう
美濃和紙の産地にあるこの神社
御朱印もモミジを漉き込んだものを選ばせていただいた
今回は新緑の季節だから 緑のもみじ
御朱印巡りも
残すは東濃 ３ 飛騨 ４
岐阜の鏡島弘法 弘峰寺の 2か所
36か所の内 残り9か所となった
雨が降る前に撮っておきました
マイガーデン
グロリオサ
今年も芽を出し咲いています
山紫陽花のクレナイ
綺麗に色付きました
ネジバナも
カサブランカ コンカドール
香がとってもいいですよ
これは今朝の様子
昨日から雨が降っています
そして間違って購入してしまった
赤いカサブランカ？
2m近くになってますぅ どうゆう事?///
でもね・・・
デッキの上から丁度いい位置に見られそう 笑
そして夕霧草が咲き出しています
畑に行ってみると
またまた悪さを！
毎日カラスと知恵比べが続いてます
まだ外の皮だけで中まではホジッテいないみたい
早速防鳥対策開始です
野菜袋の網ネットに入れてみたけど
もう一つはこれ ↓
2重対策で
鳥も諦めてくれるかな~
そして坊ちゃんかぼちゃが2個
フワトロ茄子
普通の茄子の5倍サイズになるとか
今は2倍ほどになっているけど・・・
もう少し置いた方がいいのかな？？？
トマト「桃太郎」も今のところ健在
そして初生りズッキーニー
あっと言う間に大きくなってしまって
今夜は薄くスライスして
軽く塩をし 「さしす梅の液」をドレッシングに
オリーブオイル レモン果汁もプラス
大葉の千切 カラーピーマンもね
今夜の1品
初生りズッキーニーが追加されました
順番が前後しましたが
6月10日中濃方面へ御朱印巡りをしました
最近は30度越
今なら行けなかったけど…
16番 慈恩禅寺 郡上市八幡町
↓ 
17番 桂昌寺 郡上市美並町
↓ 
18番 霊泉時 美濃市
↓ 
19番 須原神社 美濃市洲原
↓ 
20番 永昌院 美濃市 安毛
↓
21番 来昌寺 美濃市古川町
↓ 
大矢田神社 美濃市 大矢田
こんなお寺があったのか・・・
16番 慈恩禅寺 郡上八幡にあるお寺
慶長11年（1606年）郡上八幡城主遠藤慶陸により建設された禅寺
京の寺を映したかと思えるほどの名称庭園がある「荎草園」
寄進されたという絵も
時を忘れる空間がココにあった
季節が変ったときに又おとづれてみたい場所でもあった
17番 桂昌寺 美並
天正5（1577年）開山されている
別名牡丹寺
随分前の事だけど
私の運転で母を連れてボタンを見に来た場所
でもここは我が家より北に位置する
牡丹はまだまだ硬いつぼみ
色さえも確認できない
長良川を下り大垣市にある牡丹園まで移動した思い出の場所でもある
赤坂牡丹園は満開だった
随分季節が違うものだ
今回はアジサイがきれいに咲き誇っていた
本堂には天井絵も
続く
