エンドウ豆開花！

種蒔きしたのは前年より１６日遅かったが、今日１３日遅く開花したのでほぼ同じ位の成長だ。
これで３年続けての連作だけど今年も沢山の実を付けてくれるだろうか。





早めに収穫すれば柔らかくサヤエンドウとして食べられるが、

鞘が太って丸々としたグリーンピースになってから食べたいので
水と肥料を与えながら成長を見守るのです。

ささやかな収穫

３年前に近所の土手で採取したヤブカンゾウ、今年も小さいうちに収穫して海老や舞茸とともに天ぷらにして食べた。
薄い葉もサクサク、甘～い。



大きくなってぐっと伸びてくると八重咲きのオレンジ色の花を付ける。

地下茎でどんどん増えて庭の草花や木々に影響を与えるまでになってしまったので、残念だが今春で全て除去することにした。



１１月に種蒔きしたラディッシュは、暖かい時期なら１ヶ月程で収穫出来るらしいが、遅い冬撒きだったのでなかなか成長しなかった。
やっと食べられる位になったのはこの春、５ヶ月もかかった。それでもピリッとした辛みがありサラダに添えて食べた。

グリーンピースはまだまだ成長途中·····

エンドウ豆開花

暖かくなりエンドウ豆に花が付き、少しづつ開花し始めました。
北の桜同様、例年より２週間も早い感じです。





連作障害が出そうな気配があり、収穫はぐっと少なくなりそうかな・・・？