我が家のお味

ちょっと遅いですが梅干し作りスタート
地元の農家さんより赤紫蘇２３ｋｇが到着。
夜バーベキューをしながら茎から葉っぱを取る作業をひたすらする。
賑やかにしていたら近所の人が集まって来て手伝ってくれる。
↑この辺東南アジアの夕涼み風景っぽくて私の町の気に入ってる所。
ＰＭ１０時作業終了。
翌日雨の降る中ジャブジャブジャブジャブ紫蘇洗い。
これから紫蘇揉み。
実際の量は写真のすのこに乗ってる紫蘇の４倍。
改めてみるとすごい量だ！！！
★★★ nasa ★★★