ふきのたう（蕗の薹）

指先に何の香ならんふきのたう　　笑子
ゆびさきになんのかならんふきのたう





おか～～～さん

こんなに咲いちゃってますけど。。。

あ～～～！！花粉に怯えている間に
ふきのとうの花が咲いちゃったね・・コマちゃん

それにしても　コマちゃんはいつ見てもめんこいねぇ。。ラブリー♪

・・・ではとりあえず・・・まだいけそうなのを収穫～(^^)v




春の香りなのね～～～クンクン

まず周りの固く汚い部分を取り除きますね



して、ほんの少し茹でて水にとります

この色が我が家の春の色ともいえます



ザクザクとみじん切りにして　よ～く水気を絞ったら



油で軽く炒めます



お味噌・酒・みりん・砂糖を混ぜた味噌を投入し少し炒めたら～～



ハイ、相方さんの好物の蕗味噌の出来上がりで～す♪

これを作ると指先が蕗の匂いになります(笑)


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