昨日19日の神戸新聞夕刊の記事。
ナスの味噌炒めは、私もよく作る好きなメニューですが、とにかく茄子🍆が油を吸います。なるべく油を少なめにしたいので、茄子🍆は電子レンジであらかじめチンして、火を通りやすくしてから、フライパンで炒めています。次に作るときは、出来上がりに大葉を忘れずにちぎって入れたいです(^-^)
岡山のイベンターさんが、YOUTUBEを上げてくれました。
岡山公演は、来年の4月1日、私も参加します。岡山の後楽園に桜の木はあるのかな？🌸お花見も楽しみです(^-^)
⇒映画『土を喰らう十二ヵ月』の沢田研二ことジュリーの生き様がかっこいい…！ レシピを再現したのは土井善晴です
残念ながら、関西の毎日新聞夕刊には載っていないそうです。
