エーグルドゥース（目白）

今日は目白まで足を伸ばして、AIGRE DOUCE　エーグルドゥースへ。まずはパリのお菓子屋さんのようなすてきなファザード。ケースには彩りも美しいケーキがぎっしり！おいしそーな焼き菓子にもみとれちゃって、なかなか選べません！小さい店内にはお客さんも絶えません。CAFE席は少ないので、イートインは運がよくないと無理そう。まずはトルシェ・オー・マロン（モンブラン）を・・・。一見、ふつうのモンブランですが、マロンクリームは和菓子のような栗の香り・・・お店でクリームを手づくりしてるそうなのです。メレンゲもサクサク、口の中ですっととける口あたり。注文してからクリームをしぼり、「1時間以内でお召し上がりください」というこだわりも納得。

ラデュレのマカロン

ラデュレのマカロン、いっただきまーす☆ 憧れのラデュレですが、なんと銀座三越に期間限定で出店していたのです。マカロンもパリからの空輸便です。味は、バニラ、キャメル、ローズ、ショコラ。特にバニラは、クリームを煮詰めたキャラメルのみたい・・・初めて食べるようなクリームで、とてもgooood!!ローズも、バラシロップの香りがきいた真っ白なバタークリームとピンクとの色彩はとてもすてき。 箱もクラシック。 東京にいながら、こうしてパリのお菓子が手に入るなんて、うれしいな☆

　マカロン！

　ショコラもかっちゃいました☆