郷里 高山シリーズ3回目

今日紹介するのは、高山にある郷里です。


豆天狗に行ったら超行列、諦めてRamenMap発動、比較的近くにあったこのお店に訪問してみました。
カウンター席についてメニューを見ます。
中華そば定食750円＋煮卵100円を注文しました。


卓上には、酢、胡椒、一味唐辛子が置いてありました。


麺は、細縮れ麺。具材は、チャーシュー、メンマ、ネギと刻み海苔です。


定食には、煮物、漬物、ご飯が付きます。

味です。スープの味は見た目ほど濃くないのです。
鳥ガラと魚介のだし汁と醤油の味がしっかりしています。
麺は、コシがあって、これも好きなタイプ。
スープを全部飲み干すことはできないけど、美味しいラーメンでした。
チャーシューはトロトロで絶品です。

岐阜県高山市花里町5-10