今日紹介するのは、知多ラーメンゆたか亭です。
先日タイの繁華街で利用したお店。知多のお店で再確認です。
メニューです。やっぱりタイのメニューとは違っていましたが、タイで食したものに近いラーメンを注文しました。
極みそラーメン800円に味付け玉子トッピング100円です。
待つ事7分ほどできました。たっぷり野菜の上にゴマが、掛っています。
麺は、中細やや縮れ麺です。
スープは豚骨ベースの味噌味で比較的サッパリしています。味噌の香りとコクのパンチ力には弱さを感じますが、
飲みやすく野菜の甘さを感じます。シャキシャキに炒められた野菜は、いいアクセントになっています。
注文時にニンニクチップを入れるか聞かれましたが断ったことを少し後悔しました。このラーメンには絶対合うと思います。
愛知県常滑市本郷町3-328
ちなみにタイのお店で注文した ゆたかデラックス極味噌ラーメンがこちらです。
使われている具材は違うものの、スープと麺の味は殆ど変りありませんでした。
ある意味すごいですね！
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