から揚げ弁当

今日のお弁当は鶏のから揚げです♪

塩麹、ニンニク、生姜、塩で調味。
夕食を作る時に仕込んでおきました。
塩麹の影響かな？
気を付けて揚げたんだけどチョッと色が濃く出ました。
でもふっくらジューシーでとっても美味しくできました。
副菜はレンコンとごぼうのきんぴら、ゆで玉子、ミニトマト、紫キャベツのピクルスです。

 

 

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