先日、サステナブル×アートイベントに参加しました。
麻が持つエコロジーでサステナブルな機能性に着目したウェルネスキット株式会社様から日本の麻文化を再発見に加え、世界と日本をつなぐことを目的としたブランド「京都麻の葉」様から麻の実を使った【京都麻の葉】七味唐辛子2種セット(炭七味/桜七味)をご提供いただきました。
〈桜七味〉
みたらし団子に桜七味をかけていただきました。
白玉粉と上新粉で作ったお団子はバーナーで炙ってこんがり焦げ目をつけました🔥
これイケます✨
桜葉の香りが鼻に抜け、みたらしと七味の辛さの絶妙なバランス。
みたらしに桜七味、びっくりするほど相性がイイです🤩
〈炭七味〉
しらすピザに炭七味をかけていただきました。
山椒の香りがアクセントにピリッと爽やかな辛さ！
モッツァレラとしらすとの相性もぴったりでとても美味しくいただきました。
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