3月13日の夕食献立

3月13日の献立

ちょっと遅くなりましたが、春の足音を運んでくれるひな祭り。

楽しい、おいしいひな祭りを連想していただきたいと思って作りました。


１　桃の花ずし
２　里芋の包み揚げ
３　かまぼこの鳴戸揚げ
４　さつま芋のワイン煮
５　せん切りゴマ酢和え　　

一品づつお料理ができました
１　桃の花ずしです
　　　　　
（具は干しシイタケ・かんぴょう・人参・高野豆腐・れんこん・いりごま・もみのりを混ぜ込みました）

　　　　　
（お寿司の上には錦糸卵・桃の花色のおぼろ・菜の花・酢レンコン・黄身そぼろをあしらいます）

　　
２　里芋の包み揚げです

　　　　　（豚ひき肉をつぶした里芋で包み揚げました）

３　かまぼこの鳴戸揚げです
　　　　　
　　　　　（ベーコンをかまぼこでくるくる巻き揚げました）

４　さつま芋のワイン煮です

　　　　　（白ワインのほのかな匂が残ります）

５　せん切りゴマ酢和えです

さあ！いよいよお弁当に詰めまーす

　　

p.m.6：10お届けしました
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「　ほ！ほ！ほ！」と喜んでくださいました