5月29日のお弁当献立

5月29日のお弁当献立

土曜日の（28日）午前中、お向かいの娘様お二人がいらっしゃいました。
「父が白寿のお祝いに昔勤めていたQ電からこーんな大きな賞状をいただくというので
帰ってきました。」
「いつもお弁当を父が楽しみにしており、だんだん腕が上がっておられるとか。」
‥おっしゃっていただきました。

その夜、下の娘様からお電話があり
「私は今晩帰りますが、姉が明日までおります。
明日の夕飯は姉が作りますので・・・」

「そうおっしゃらず、たいしたお弁当ではありませんが召しあがってください。」

「そうですか、じゃあ遠慮なく」

少しプレッシャーがかかりましたが腕をふるいました。

お弁当献立

１　豚肉の混ぜずし
２　ちくわとチーズのかき揚げ
３　ゆで豚のからし酢みそサラダ
４　なすといかのさっと煮
５　厚揚げといんげんのピリ辛煮
６　きゅうりとみょうがの白和え
７　たまねぎとたくあんのおかか和え

さあ！一品づつできあがりました

１　豚肉の混ぜずし
　
すし飯に具を散らします

混ぜます

　　　　

２　ちくわとチーズのかき揚げ

３　ゆで豚のからし酢みそサラダ

　　　ぬかを入れてゆでると肉が柔らかく脂が驚くほど抜けます
　　　わかめ、ねぎと溶きがらしのきいた酢みそを添えます

４　なすといかのさっと煮

５　厚揚げといんげんのピリ辛煮

６　きゅうりとみょうがの白和え

７　たまねぎとたくあんのおかか和え

お弁当に詰め合わせ

　　

P.M.5：50お届けしました
おじさまは「今日は寒くて又毛糸を着ています。
　まあいつもきれいに。」
上の娘様にもお礼の言葉をいただきました。

お友達のお父様の形見です。20年ほど前にいただきました。
「大雪山」というさつきです。昨年は一輪しか咲きませんでした。
今年は、お友達の体調を反映するかのように8輪花が咲きました。

胡蝶蘭
これも8輪花が咲きました。