6月24日 お弁当献立

昨夜から降り続く雨で九州は大雨注意報が出ています。

姉が今日のフィトネスはこの雨で少なかったでしょう。
と聞かれましたが、いつもと同じでした。

2月以降お休みされていたM様が来られていたので驚きました。
毎日お昼、駅前の餃子を食べに行かれる方です。

よく飽きもせず、塩分の取り過ぎよなどと陰口を
たたく方もいました。

いなり湯からの情報では「水曜から来られているそうです。」
「肺炎だったそうです。」
「やせられましたね。」

週4回フィトネスに来られる方はこのM様とタワーズマンションのS様の二人です。
S様も3月から調子が悪くどうも週4回はよくないというのが定説になり始めています。

病気になりたくなくて体操に来て病気になっては元も子もありませんね。

6月24日　お弁当お品書

１　ひとくちいなりずし
２　ソース漬けの一口ステーキ
３　なすといかのサット煮
４　かぼちゃのマリネ
５　トマトと鶏ささみののりあえ
６　中国風冷ややっこ
７　ゆで小豆のココナッツ牛乳

一品づつできあがりました！

１　ひとくちいなりずし

油揚げはすりこぎを転がし開きやすくします。海苔の上にすし飯を三分の二のばし巻きます。次に煮含めた油揚げを広げ、のり巻きを置き巻きます。

２　ソース漬けの一口ステーキ

ジャガイモの千切りを素揚げします。肉は一口に切りベーコンで巻き爪楊枝で止めます。ソースに3時間くらい漬けこみ、フライパンで焼きます。

３　なすといかのサット煮

煮たてた煮汁の中にイカを入れ手早く火を通し取り出します。その煮汁の中になすを入れ煮込みます。盛り付けに針しょうがをのせます。

４　かぼちゃのマリネ

かぼちゃを素揚げします。オリーブ油とにんにく赤唐辛子を炒めた中にかぼちゃを戻し、塩コショウで味を調えます。

５　トマトと鶏ささみののりあえ

ワサビが残っていたので使いました。鶏ささみは熱湯に通しそぎぎり・トマトは2cm角位に切り・もみのりと混ぜ合せ、わさびじょうゆで和えます。

６　中国風冷ややっこ

ピータン・ザーサイ・ほしえび・ねぎをみじん切りにし、絹ごし豆腐の上にかけます。ごま油と塩をかけいただきます。

７　ゆで小豆のココナッツ牛乳

ココナッツミルクと牛乳を混ぜ合せ、ゆで小豆にかけます。

お弁当に詰め合わせ

　P.M.6：05お届けしました。

「チャイムを2度押してください。」とチャイムに書かれていますが、
1度のチャイムで玄関の照明がつきます。

「今晩は、今日は一口いなりです。」
お弁当箱をご覧になって、
「あ～、今日も豪華版で。いつもありがとうございます。」
「いいえ。」
「これはいただきものですが、ようかんです。」
「ありがとうございます。」
偶然ですが栗の一口ようかんをいただきました。